Gutiérrez Colosía Moscatel Soleado Sherry Sweet (süß) Jerez 0,75Ltr.   16,5% Vol Alc.

Insbesondere der herrliche Geschmack nach Orangen, ist wohl einmalig in der Welt des Sherrys. Ein sehr origineller Dessertwein, der exzellent zu Früchten passt. Moscatel Soleado, süsser Wein dunkel in der Farbe. Gebildet von gesonnten Moscatel Trauben durch das traditionelle System benannte 'pasil' (gesonnt auf Sand).

Überreife Süße - Soleda  »sonnig« - ... ungewöhnlich ist hier die Weinbereitung, die Vinifizierung des üppigen Moscatel-Sherrys. Bevor die Trauben zu Wein gekeltert werden, lässt man sie in der Sonne, auf Sand gelegen, trocknen. Das ergibt einen hocharomatischen Wein, der seinesgleichen sucht.

Brandy Solera Reserva Amerigo Vespucci Gutiérrez-Colosía Brandy de Jerez   - Solera Reserva 0,7 Ltr

Für diesen Brandy ist Reifung im Fass von zwölf Monaten festgelegt. Auch er reift meistens wesentlich länger (bis zu fünf Jahre). Das Durchschnittsalter dieses edlen Brandys beträgt 3 Jahre, hierdurch wird er dunkler und aromatischer.

Die lange Tradition und das Könner dieser Bodega spiegelt sich in diesem runden, weichen Sherry - ein wirklich fantastisches Preisleistungsverhältnis.

Brandy de Jerez - das andalusische Gold, ist die Harmonie aus gebranntem Wein und Holz Jeder Brandy hat seine eigene Persönlichkeit. Die andalusische Stadt Jerez de la Frontera, ist das eigentliche Zentrum, sie liegt ganz im südlichsten Zipfel von Spanien. Heute erzeugen hier gut drei Dutzend Bodegas, alle zugleich bekannte Sherry-Produzenten.

Basis für den Brandy de Jerez ist ein gehaltvoller und trockener Wein, der in einem sorgfältigen Prozess bis zu maximal 65 Volumenprozent destilliert wird. Die traditionsreiche Brennmethode (heute noch mit Holzfeuer) sorgt dafür, dass nur die gewünschten wertvollen Geschmacksstoffe im Destillat verbleiben. Diese "Holandas" sind reich an Aromastoffen und somit die eigentliche Grundlage für den späteren Brandy. Und es kommt vor allem auf den erfahrenen Kellermeister an, diese „ Holandas“  harmonisch abzustimmen und später mit den zusätzlich gebrannten, höhergrädigen "Destilados" im richtigen Verhältnis zu mischen.

Seit 1838 befinden sich die Weinkeller an der Mündung des Flusses Guadalete in die Bucht von Cádiz. Die trockenen Ostwinde "Levante" und die feuchten Westwinde "Poniente" vom Atlantik regulieren die Luftfeuchtigkeit und schaffen so optimale Bedingungen für die Weine. Die gleichbleibende Qualität der Weine von Gutiérrez-Colosía wird gewährleistet durch eine sorgfältige Reifung nach dem System der "criaderas" und "soleras" nach bester Tradition dieses Gebietes. Die Form der Weinkeller ist in diesem Gebiet als "Kathedrale" bekannt. Es sind hohe Gebäude mit zahlreichen Rundbögen, wo die Weine dem Einfluss des besonderen Klimas ausgesetzt sind, das im Gebiet van Jerez vorherrscht. Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Er hatte verschiedene Eigentümer, bis er Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía.

Brandy Gutiérrez-Colosía  J.S. Elcano Solera Gran Reserva 0,7l

Für diese höchste Güteklasse des Solera Gran Reserva sind 36 Monate Lagerzeit in Fässern vorgeschrieben. Diese Mindestlagerzeit wird jedoch oft um ein Vielfaches überschritten. In solchen Brandys finden sich Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen. Durchschnittlich reifen Brandys der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva heute mindestens 8 bis 15 Jahre.

Die lange Tradition und das Könner dieser Bodega spiegelt sich in diesem runden, weichen Sherry - ein wirklich fantastisches Preisleistungsverhältnis.

Seit 1838 befinden sich die Weinkeller an der Mündung des Flusses Guadalete in die Bucht von Cádiz. Die trockenen Ostwinde "Levante" und die feuchten Westwinde "Poniente" vom Atlantik regulieren die Luftfeuchtigkeit und schaffen so optimale Bedingungen für die Weine. Die gleichbleibende Qualität der Weine von Gutiérrez-Colosía wird gewährleistet durch eine sorgfältige Reifung nach dem System der "criaderas" und "soleras" nach bester Tradition dieses Gebietes. Die Form der Weinkeller ist in diesem Gebiet als "Kathedrale" bekannt. Es sind hohe Gebäude mit zahlreichen Rundbögen, wo die Weine dem Einfluss des besonderen Klimas ausgesetzt sind, das im Gebiet van Jerez vorherrscht. Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Er hatte verschiedene Eigentümer, bis er Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía.

Brandy de Jerez - das andalusische Gold, ist die Harmonie aus gebranntem Wein und Holz Jeder Brandy hat seine eigene Persönlichkeit. Die andalusische Stadt Jerez de la Frontera, ist das eigentliche Zentrum, sie liegt ganz im südlichsten Zipfel von Spanien. Heute erzeugen hier gut drei Dutzend Bodegas, alle zugleich bekannte Sherry-Produzenten.

Basis für den Brandy de Jerez ist ein gehaltvoller und trockener Wein, der in einem sorgfältigen Prozess bis zu maximal 65 Volumenprozent destilliert wird. Die traditionsreiche Brennmethode (heute noch mit Holzfeuer) sorgt dafür, dass nur die gewünschten wertvollen Geschmacksstoffe im Destillat verbleiben. Diese "Holandas" sind reich an Aromastoffen und somit die eigentliche Grundlage für den späteren Brandy. Und es kommt vor allem auf den erfahrenen Kellermeister an, diese „ Holandas“  harmonisch abzustimmen und später mit den zusätzlich gebrannten, höhergrädigen "Destilados" im richtigen Verhältnis zu mischen.

Milenario Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 0,7 Ltr

Millennial ist ein traditionsreicher, authentischer und charaktervoller Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einer Auswahl der besten destillierte Weine aus Jerez. Ein Tradition, deren Reifung bis 1830 zurückreicht.
Die Reifung des Brandys erfolgt in alten amerikanischen Eichenfässern. im Laufe der Jahre enstehen im  Brandy die typischen Aromen, das macht diesen Brand zum außergewöhnlicher Brandy.
Nehmen Sie alleine oder mit Eis. Perfekt   auch für Kombinationen mit Erfrischungsgetränke oder Smoothies oder als Basis für das Mischen von hochwertigen Cocktails.

Inverkehrbringer - Caballero / San Francisco 32, 11500 El Puerto de Santa Maria - Spain

Milenario Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 0,7 Ltr

Millennial ist ein traditionsreicher, authentischer und charaktervoller Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einer Auswahl der besten destillierte Weine aus Jerez. Ein Tradition, deren Reifung bis 1795 zurückreicht.
Die Reifung des Brandys erfolgt in alten amerikanischen Eichenfässern. im Laufe der Jahre enstehen im  Brandy die typischen Aromen, das macht diesen Brand zum außergewöhnlicher Brandy.
Nehmen Sie alleine oder mit Eis. Perfekt   auch für Kombinationen mit Erfrischungsgetränke oder Smoothies oder als Basis für das Mischen von hochwertigen Cocktails.

Sherry Cuesta Medium Amontillado 17,5% vol. Bodegas Jose de la Cuestas 0,75 l

Nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 6 Jahren wird dieser Amontillado durch die Zugabe von Pedro Ximenez veredelt. Dies verleiht diesem Sherry einen leicht süßlichen Charakter. Dunkler Bernstein mit Kupferreflexen prägen das Farbbild dieses Sherrys. Die Aromenvielfalt reicht hierbei von Toffee bis Haselnuss. Genießen sie diese edle Spirituose als Aperitif, Digestif oder asiatischer Kochkunst.

Sherry Cuesta Dry Oloroso 20% Vol Bodegas Jose de la Cuesta Spanien 0,75 l

Dieser Oloroso reift durchschnittlich 10 Jahre nach dem Solera-System (mind. 3 pyramidenförmig angeordnete Eichenfässer) und wird in unserer Kellerei in El Puerto de Santa María gelagert. Jedem Fass wird nur maximal ein Drittel des Inhalts entnommen. Die entnommene Menge wird aus der Fassreihe darüber nachgefüllt. Dunkle Bronzefarbe mit Bernsteintönen zeichnen diesen Sherry. Edle Holzaromen gepaart mit Walnuss und Tabak umspielen den Gaumen. Gewürze und Trockenfrüchte im Bukett enden in einem langen holzbetonten Abgang