Gutiérrez Colosía Moscatel Soleado Sherry Sweet (süß) Jerez 0,75Ltr.   16,5% Vol Alc.

Insbesondere der herrliche Geschmack nach Orangen, ist wohl einmalig in der Welt des Sherrys. Ein sehr origineller Dessertwein, der exzellent zu Früchten passt. Moscatel Soleado, süsser Wein dunkel in der Farbe. Gebildet von gesonnten Moscatel Trauben durch das traditionelle System benannte 'pasil' (gesonnt auf Sand).

Überreife Süße - Soleda  »sonnig« - ... ungewöhnlich ist hier die Weinbereitung, die Vinifizierung des üppigen Moscatel-Sherrys. Bevor die Trauben zu Wein gekeltert werden, lässt man sie in der Sonne, auf Sand gelegen, trocknen. Das ergibt einen hocharomatischen Wein, der seinesgleichen sucht.

Sherry Cuesta Medium Amontillado 17,5% vol. Bodegas Jose de la Cuestas 0,75 l

Nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 6 Jahren wird dieser Amontillado durch die Zugabe von Pedro Ximenez veredelt. Dies verleiht diesem Sherry einen leicht süßlichen Charakter. Dunkler Bernstein mit Kupferreflexen prägen das Farbbild dieses Sherrys. Die Aromenvielfalt reicht hierbei von Toffee bis Haselnuss. Genießen sie diese edle Spirituose als Aperitif, Digestif oder asiatischer Kochkunst.

Sherry Cuesta Dry Oloroso 20% Vol Bodegas Jose de la Cuesta Spanien 0,75 l

Dieser Oloroso reift durchschnittlich 10 Jahre nach dem Solera-System (mind. 3 pyramidenförmig angeordnete Eichenfässer) und wird in unserer Kellerei in El Puerto de Santa María gelagert. Jedem Fass wird nur maximal ein Drittel des Inhalts entnommen. Die entnommene Menge wird aus der Fassreihe darüber nachgefüllt. Dunkle Bronzefarbe mit Bernsteintönen zeichnen diesen Sherry. Edle Holzaromen gepaart mit Walnuss und Tabak umspielen den Gaumen. Gewürze und Trockenfrüchte im Bukett enden in einem langen holzbetonten Abgang