Winzer Sommerach - Sommerlust  2022 Regent fruchtig  - Winzerkeller Sommerach - Franken  Rotwein - 0,75l

Der Rotwein duftet nach Wildkirschen und Brombeeren und zeigt zarte Anklänge an Leder, schwarzen Pfeffer und Tabak. Im Geschmack ist er geprägt von einer ausladenden Fruchtigkeit und einer kräftigen Struktur. 

Der Gedanke und die Leidenschaft:

Sommerach weckt Sommerlust. Die Trauben, gereift an sonnendurchfluteten Hängen, haben die Sinnlichkeit des Sommers eingefangen Mit Sommerlust-Weinen genießt man das ganze Jahr die intensive Fülle, den Duft und die schönen Momente des Sommers.

Winzer Sommerach - St. Valentin  2022 Regent fruchtig  - Winzerkeller Sommerach - Franken  Rotwein- 0,75 L

Der Gedanke und die Leidenschaft:

Fruchtige und lebendige Individualisten sind nach dem Schutzpatron der Sommeracher Winzer benannt. Die EDITION ST. VALENTIN beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas im Garten, der aromatische Begleiter feiner Küche oder auch der Wein zur Mußestunde, das ist Lebensfreude die aus Sommerach kommt. Der Berg und die Reben: Die Weinberge, die zum höchsten Punkt der Weininsel ansteigen, erlauben nicht nur einen phantastischen Ausblick auf das Tal des Altmains und den schönen Weinort Sommerach, sondern bilden auch den Ursprung für außergewöhnliche, feinfruchtige und elegante Weine. Der leicht erwärmbare Muschelkalkboden mit Flugsandauflage und die nach Süden ausgerichtete Lage bieten dafür optimale Voraussetzungen.

Frizzante Valentin Rosa trocken Winzer Sommerach Franken - neu Drehverschluss

Die inneren Werte: Alkohol: 11,5 vol% Restzucker: 20,8 g/l Säure: 7,4  g/l

2012 Cremant  Silvaner brut weiss trocken Winzer Sommerach Franken Sekt b.A.  0,75l

Zartes, mittleres Gelb mit feinem, kleinperligem Mousseux . In der Nase gelbe Äpfel und Zitronenmelisse gepaart mit einem eleganten Aroma nach Birnen. Im Mund prickelnde Momente mit zarter Zitrusnote und feinem Brioche. Ein harmonisch trockener Abgang umrahmt das Gesamtensemble.

Versuchen diesen Silvaner Cremant aus Franken zu Lachs, Quiche- Lorraine oder auch zu zeitgemäßen Fingerfood.

Die inneren Werte: Alkohol: 12,7 vol.% Restzucker: 3,7 g/l Säure:6,7 g/l Der Gedanke und die Leidenschaft: Champagner und Crémant sind Inbegriffe von extravaganter Lebensart und Inspiration und genießen seit nunmehr gut zweihundert Jahren einen Ruf, den ihnen kein anderes Getränk streitig machen konnte. Ein Glas dieser besonderen Gewächse verkörpert einen Zeitgeist und ein Lebensgefühl gleichermaßen und wird umso mehr geschätzt, je seltener man in seinen Genuss kommt. Nur bei besonderen Anlässen wird er kredenzt, was seine Einmaligkeit in der Welt der Weine unterstreicht und das jeweilige Ereignis quasi in den Adelsstand erhebt. Der Begriff Champagner ist ausschließlich Sekten aus dem Gebiet der Champagne vorbehalten und schreibt strengste Richtlinien in der Herstellung vor. Wendet man außerhalb dieses Gebietes diese strengen Richtlinien an, so nennt man die schäumenden Kostbarkeiten Crémant. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten direkt auf die Kelter gebracht und sanft abgepresst. Das Reglement legt genauestens fest, wie viel Saft aus einem Kilo Trauben maximal gewonnen werden darf, um nur einen geringen Druck auf das Lesegut auszuüben. Nach der alkoholischen Gärung im Fass vergärt der Wein ein zweites Mal in der Sektflasche und reift nach Vorschrift mindestens neun Monate auf seiner feinen Gärungshefe. Je länger das Hefelager ist, desto geschmacklich wertvoller wird der Crémant. Nach dem Degorgement (Abrütteln der Hefe) sammelt sich die Hefe im Flaschenhals und kann durch kurzes Öffnen der Flasche entfernt werden. Der dann klare Crémant hat dann seine Trinkreife und kann genussvoll verkostet werden.

Sommeracher Katzenkopf Gewürztraminer  2020 Sommeracher Katzenkopf fruchtig Winzer Sommerach / Franken 0,75 Bocksbeutel  

Franken Gold prämiert - freinfruchtig -  ehemals Spätlese - jetzt ERSTE LAGE FRANKEN

Der Gewürztraminer verzaubert die Nase durch einen Duft nach Rosen- und Orangenblüten mit Anklängen an Melone und Marzipan. Im Geschmack präsentiert sich eine dezente Süße, gepaart mit langanhaltender und intensiver Frucht. Wir genießen diesen Gewürztraminer zu kräftigen Käsesorten, zur scharfgewürzten asiatischen Küche, zu Pasteten und zu würzigen Ragouts.  Alkohol: 12,5 vol% 

Der Ort an der Sonnenseite des Flusses So lautet die freie Übersetzung Sommerachs. Bereits im elften Jahrhundert glänzte der Sommeracher Wein in Urkunden aufgrund seiner vorzüglichen Güte. Stolze Bürgerhäuser und schmucke Fachwerkbauten bilden eine barocke Bilderbuchkulisse. Wenige Schritte von der Ortsmitte entfernt, trifft man auf den imposanten historischen Giebel des Winzerkellers, der eindrucksvoll beweist, dass Lebensart und Atmosphäre des malerischen Örtchens vom Wein und seinen Winzern geprägt sind. Beinahe jede angestammte Familie im Ort hat mindestens einen Weinberg im Familienbesitz – ein über Generationen weitergegebener Erfahrungsschatz, den es zu bewahren gilt. Der Berg und die Reben: die wachsen im Sommeracher Katzenkopf. Der Katzenkopf, die berühmteste Sommeracher Weinlage, ist nach Süden ausgerichtet und steigt sanft zum Horizont an. Das einzigartige Kleinklima und der besondere Boden machen den Weinberg zu einem der besten Rebstandorte Frankens und seine Weine haben Stammplätze auf den Bestenlisten nationaler und internationaler Weinverkostungen.

Der Gedanke und die Leidenschaft: Fränkische Klassiker im Bocksbeutel, vom Terroir geprägt. Hier finden sich Kabinett- und Spätleseweine, kraftvoll und trocken oder auch einmal verspielt und fruchtig. Diese Gewächse haben Stammplätze auf den Bestenlisten der fränkischen Weinprämierung und der einschlägigen Fachpresse. Die Lagenweine spiegeln die Eigenarten der jeweiligen Weinbergslagen wieder. Mineralität, Eleganz und Körper, eben typisch fränkisch, das sind die Attribute, die Lagenweine einzigartig machen. Die Trauben stammen aus den Weinbergen ehrgeiziger und naturverbundener Winzerfamilien, die das Ziel verfolgen beste Traubenqualitäten in ihren Rebflächen zu ernten. Hier ist nur die Güte und der Respekt, der der Natur bei der täglichen Arbeit im Weinberg entgegen gebracht wird, von Bedeutung.  

Cremant Pinot brut nature Franken-Sekt weiss Sommerach 0,75 l

Traditionelle Flaschengärung  -   

Der Begriff Crémant schreibt strengste Richtlinien in der Herstellung dieser schäumenden Kostbarkeiten vor. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten direkt auf die Kelter gebracht und sanft abgepresst. Um nur einen geringen Druck auf Trauben auszuüben, legt das Reglement genauestens fest, wie viel Saft aus einem Kilo Trauben gewonnen werden darf. Nach der alkoholischen Gärung im Fass vergärt der Wein ein zweites Mal in der Sektflasche und reift nach Vorschrift mindestens neun Monate auf seiner feinen Gärungshefe.

Der Gedanke und die Leidenschaft:
Champagner und Crémant sind Inbegriffe von extravaganter Lebensart und Inspiration und genießen seit nunmehr gut zweihundert Jahren einen Ruf, den ihnen kein anderes Getränk streitig machen konnte.
Ein Glas dieser besonderen Gewächse verkörpert einen Zeitgeist und ein Lebensgefühl gleichermaßen und wird umso mehr geschätzt, je seltener man in seinen Genuss kommt. Nur bei besonderen Anlässen wird er kredenzt, was seine Einmaligkeit in der Welt der Weine unterstreicht und das jeweilige Ereignis quasi in den Adelsstand erhebt. Der Begriff Champagner ist ausschließlich Sekten aus dem Gebiet der Champagne vorbehalten und schreibt strengste Richtlinien in der Herstellung vor. Wendet man außerhalb dieses Gebietes diese strengen Richtlinien an, so nennt man die schäumenden Kostbarkeiten Crémant. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten direkt auf die Kelter gebracht und sanft abgepresst. Das Reglement legt genauestens fest, wie viel Saft aus einem Kilo Trauben maximal gewonnen werden darf, um nur einen geringen Druck auf das Lesegut auszuüben. Nach der alkoholischen Gärung im Fass vergärt der Wein ein zweites Mal in der Sektflasche und reift nach Vorschrift mindestens neun Monate auf seiner feinen Gärungshefe. Je länger das Hefelager ist, desto geschmacklich wertvoller wird der Crémant. Nach dem Degorgement (Abrütteln der Hefe) sammelt sich die Hefe im Flaschenhals und kann durch kurzes Öffnen der Flasche entfernt werden. Der dann klare Crémant hat dann seine Trinkreife und kann genussvoll verkostet werden.

QUALITÄTSSTUFE: Sekt b.A. aus Franken
ALKOHOL: 1205 % vol  RESTZUCKER: 0,8 Gramm/Liter  SÄUREGEHALT: 6,9 Gramm/Liter  TRINKTEMPERATUR: 8-10° Celsius
FLASCHENFORM: 750ml Sektflasche

Winzer Sommerach - St. Valentin  2022 Domina trocken  - Winzerkeller Sommerach - Franken  Rotwein- 0,75 L

im Duft beeindruckt unsere Domina mit einer Komposition von roten Früchten und faszinierenden Beerenaromen, gepaart mit würzigen Nuancen. Reife, vollmundige Früchte und eine zarte Tanninstruktur mit einer feinen Vanillenote prägen den Geschmack. 

Der Gedanke und die Leidenschaft:

Fruchtige und lebendige Individualisten sind nach dem Schutzpatron der Sommeracher Winzer benannt. Die EDITION ST. VALENTIN beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas im Garten, der aromatische Begleiter feiner Küche oder auch der Wein zur Mußestunde, das ist Lebensfreude die aus Sommerach kommt. Der Berg und die Reben: Die Weinberge, die zum höchsten Punkt der Weininsel ansteigen, erlauben nicht nur einen phantastischen Ausblick auf das Tal des Altmains und den schönen Weinort Sommerach, sondern bilden auch den Ursprung für außergewöhnliche, feinfruchtige und elegante Weine. Der leicht erwärmbare Muschelkalkboden mit Flugsandauflage und die nach Süden ausgerichtete Lage bieten dafür optimale Voraussetzungen.

Winzer Sommerach St. Valentin 2022 Weißburgunder  trocken 0,75 l

ein eleganter Weißburgunder aus Franken -  Duft nach weißen Blüten und Holunder, mineralischer Schmelz, frisches Finale .Dieser Pinot Blancs hat eine gut ausbalancierte Fruchtsäure und eine leichte mineralischen Note. 

Die Weinserie ist nach dem Schutzpatron der Sommeracher Winzer benannt - die Edition St. Valentin beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige, unkomplizierte Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas Wein im Garten, der aromatische Begleiter feiner Küche oder auch der Wein zur Mußestunde, das ist Lebensfreude, die aus Sommerach kommt.

Winzer Sommerach 2022 Silvaner trocken Winzer Sommerach / Franken 1 Liter

Mineralische Note, bodenständiger Winzerwein, unkompliziert zu trinken. Passt zu leichter Sommerküche, klassischen Spargelgerichten und feinen fränkischen Brotzeiten

Winzer Sommerach – Die andersdenkende Genossenschaft seit 1901  -  Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen alles für großartige Weine getan. Durch gemeinschaftliches Handeln will die Genossenschaft den Weinbau in den kleinen Winzerbetrieben weiterentwickeln und den Familien ein faires Auskommen für ihr Schaffen ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.  Der Anspruch macht den Unterschied

Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.

Sommeracher Bacchus 2022 halbtrocken Sommerach / Franken  im neuen Bocksbeutel  0,75l

feihherber Bocksbeutel - bis zum Jahr 2019 Kabinett - der Winzerkeller verzichtet auf diese Angabe ab 2020

In der Nase präsentiert sich der Bacchus mit einem Duft von Papaya und Holunderblüten. Am Gaumen frisch und fruchtig und an Holunderblüten erinnernd. Die fruchtige Säure ist harmonisch eingebunden und verleiht dem Wein eine angenehme Struktur. 

ALKOHOL: 11,5 %vol  RESTZUCKER: 15,0 Gramm/Liter  SÄUREGEHALT: 6 Gramm/Liter
TRINKTEMPERATUR: 7-10° Celsius   750 ml Bocksbeutel   TRINKREIFE: Jetzt und weitere 2 – 3 Jahre

PASST ZU: Asiatischer und mediterraner Küche. Speisen mit süß - sauren und chili - scharfen Komponenten.

(vormals Bacchus Kabinett)