Viognier 2019  Winzer Herrenberg  Pfalz 0,75 l - Ungsteiner Osterberg

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Die mittel reifende, nicht sehr ertragreiche Rebe erbringt tiefgelbe, vollmundige, extraktreiche Weißweine mit vielfältigen Aromen nach Aprikosen, Pfirsichen, Zitronen und Blumen (Maiglöckchen, Veilchen) sowie auch Alterungspotential. Durch den fortschreitenden Temperaturanstieg erlangen duftige Weissweinsorten aus den wärmeren Klimaräumen auch bei uns verstärkte Aufmerksamkeit. Bei wärmen Witterungsbedingungen in der Reife kommt dem Säureerhalt eine immer größere Bedeutung zu. Viognier, wie Chardonnay ein Kind des Südens, ist säurestark und vermittelt mit seinen Fruchtaromen eine prüfenswerte Rebsorte für unser Anbaugebiet, besonders in Hinblick auf den prognostizierten Klimawandel.

Grüner Veltliner 2019 Winzer Herrenberg  Pfalz 0,75 l

Die weiße Rebsorte stammt aus Österreich.Die Sorte erbringt fruchtig-würzige Weißweine mit Aromen nach Zitrus, Pfirsich und bei längerem Ausbau Mandelton. Das würzige Aroma wird in Österreich gerne als „Pfefferl“ bezeichnet.

Bei entsprechendem Ausbau besteht gutes Lagerungspotential.Mit einem intensiven Bouquet und einer herrlichen Frische trifft der Grüne Veltliner vielfältige Geschmäcker. Mit der richtigen Ertragsregulation erhält der Winzer wundervolle Aromen von weißem Pfeffer und Tabak. Hin und wieder lassen sich auch Noten von Zitrusfrucht oder Pfirsich erahnen. Seine außerordentliche Beliebtheit liegt vor allem in der Vielfalt bei der Kombination mit Speisen. Ob zu Honigmelone mit Schinken, Fisch oder Geflügel – ein Grüner Veltliner rundet jedes Gericht harmonisch ab. Aber auch zu schwierigen Zutaten wie Spargel oder Artischocke lässt er sich wundervoll kombinieren. Edelsüße Varianten des Veltliners passen außerdem zu jedem Dessert. Daher wundert es nicht, dass der Grüne Veltliner nicht nur bei Weinkennern, sondern auch weltweit bei Spitzenköchen beliebt ist.

Merlot Blanc de Noir 2019 Winzer Herrenberg trocken  Pfalz 0,75 l

Der zartrosa Schimmer des Merlot Blanc de Noir verrät, dass hier eine rote Traube im Spiel war. Merlot wird weiß, wenn man ihn weiß vinifiziert. 

In die Nase steigt ein offener, klarer, anregender und unglaublich facettenreicher Duft nach reifer Birne, süßem Apfel, Pfirsich, tropischen Früchten.  

Wird die von Haus aus samtige und tanninarme Merlot-Traube weiß gekeltert, verabschieden sich die Gerbstoffe endgültig, doch der milde Charakter bleibt. Typisch Merlot sind auch die Würze und die üppige, komplexe Frucht des Blanc de Noir.

Gewürztraminer AUSLESE trocken 2018 Winzer Herrenberg  Pfalz 0,75 l - Dürkheimer Feuerberg

unglaublich intensiver Roseduft, kandierter Pfirsich, Mango, weich und füllig im Geschmack, der Alkohol ist gut eingebunden, dezente Säure, Gechmack: frisch und konzentriert mit wunderbarer Mineralität.

Gewürztraminer, auch Roter Traminer oder Gelber Traminer genannt, ist eine Weißweinsorte mit gelb-rötlichen Beeren. Generell werden je nach Beerenfarbe verschiedene Spielarten unterschieden (rote Beeren: Roter Traminer, hellrot/gelb-rosa: Gewürztraminer, gelblich: Gelber Traminer), die jedoch alle als Gewürztraminer bezeichnet werden dürfen.Der Name stammt von Tramin in Südtirol, wo Weine seit dem 11. Jahrhundert unter diesem Namen dokumentiert sind. In Deutschland ist der Anbau der Rebsorte um das Jahr 1500 im Mischsatz (z. B. mit Riesling) festgehalten. Gewürztraminer ergibt sehr aromatische Weine, die im Duft an Rosenblüten und an Litschi erinnern. 

QUICK STEP 2019 Weißweincuvé feinherb Winzer Herrenberg  Pfalz 0,75 l

feiner Duft nach Citrus und frischem Weinbergspfirsich