Amarone della Valpolicella DOCG 2017  - Lenotti   0,75l

Der Wein stammt aus dem klassischem Valpolicella-Gebiet- Das Hügelgebiet liegt bei den Gemeinden Negrar, Valgatara und  Fumane.

Dieser Amarone hate eine dunkle rubinrote Farbe, das Bukett ist  weinig, intensiv und erinnert an den Duft der hochwertigen Hölzer in denen der Wein reift. Der Wein ist trockenen, warm, körperreich und intensiv. Durch lange Reifung in Holzfässern entstehen ausgeprägter Geschmack und Bukett - lieblich bitter, intensiv und samtig  Der Wein wird in äusserst limitierten Mengen nur in den besten Jahrgängen aus den besten roten Traubensorten des Valpolicella hergestellt (Corvina, Rondinella und Molinara), die in Holzkisten bis spät in den Winter hinein getrocknet und in der Folge verarbeitet werden. Weinbereitung und Herstellung: leichtes Keltern, langsame (auch über Monate erfolgte) Rotweingärung bei kontrollierter Temperatur (22-23°c.), mehrjährige Reifung in Eichenfässern, sterile Kaltabfüllung 

Der Amarone ist eine Weinspezialität, die im italienischen Valpolicella-Gebiet erzeugt wird. Trauben aus den  Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, werden vollreif und ungefallen von Edel-Fäulnis geerntet und über Monate auf Strohmatten luftgetrocknet.

Durch diese Trocknung verlieren die Trauben viel in der Frucht eingespeichertet Wasser und somit  fast ein Drittel bis zur Hälfte ihres Gewichtes. Diese schon fast als Rosinen wirkenden Beeren werden anschließend  gekeltert.

Der so entstandene  Amarone reift entsprechend der jeweiligen Qualität zwei bis sechs Jahre in kleinen Eichenfässern. Durch diese Konzentration entstehen wuchtige, trockene und alkoholreiche (14-15 %vol) Weine,  die intensiv, tiefgründig und samtig sind.

Rosso Passo Collezione in Botte  2021 Veneto Rotwein Lenotti 0,75l- Veneto Italien  - wieder  neu eingetroffen

Ein Rotwein mit Struktur und reich an Farbe, vollmundig, weich und harmonisch, durch die Alterungsphase erweicht im Fass. Vollmundiger Wein mit komplexer Struktur und satter Farbe ausgereift und ausgewogen, ausgereift aus der Zeit vom Altern im Holz. Die Fasslagerung lässt den Wein weicher wirken

Anbaugebiet: Region: Venetien. Hügelgebiet östlich vom Gardasee.
Rebsorten: „Merlot“ (50%) und „Sangiovese“ (50%). Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Rebschnitt.
Boden: Kalk- und Tonböden glazialem Ursprungs.
Weinbereitung und Herstellung: Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Fermentierung erfolgt für 6-8 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (22-24) ° C. Dann reift der Wein für kurze Zeit in Eichenholzfässern.

Beschreibung: Trockener Rotwein, reich, vollmundig und harmonisch. Die Fasslagerung lässt den Wein weicher wirken.
Farbe: Kräftiges rubinrot.   Duft: Intensives Bouquet nach Waldbeeren und edlen Gewürzen.
Geschmack: Fruchtig, trocken und harmonisch. Körperreicher und samtiger Wein.

Lagerung: Er kann 4-5 Jahren in einem trockenen, dunklen und gut gelüfteten Raum lagern.

Farbe: Kräftiges Rubinrot.
Duft: Intensives Bouquet nach Waldbeeren und edlen Gewürzen.
Geschmack: fruchtig, trocken und harmonisch. Körperreicher und samtiger Wein.

Claudio Lenotti hat einen neuen besonderen Rotwein kreiert und ist stolz, seinen „ROSSO PASSO COLLEZIONE IN BOTTE 2016“ auf der Prowein und Vinitaly 2018 zu präsentieren. Ein Rotwein in Top-Qualität unter einer spezielle Herstellungsmethode und einem kurzen Ausbau im Eichenholzfass . 

Er besticht durch sein vielschichtiges Aroma und seine feinwürzige Fülle mit Holznote.

Lenotti Bardolino 2021 DOC Classico Veneto Italien

Beschreibung: Leichter, frischer und trockener Rotwein, der sich zu vielen Gelegenheiten eignet.
Farbe: Helles rubinrot. Duft: Frische, fruchtige Aromen.  Geschmack: Angenehm trockener, frischer und harmonischer Rotwein.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Gemeinden: Bardolino, Lazise, Javaion und Garda.
Rebsorten: Corvina (65%), Rondinella (25%) und andere (10%). Der Anbau erfolgt in traditioneller Spaliererziehung.
Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.
Weinbereitung und Herstellung: Die geernteten Trauben werden sanft gepresst. Die Fermentation (5-6 Tage bei konstanter Temperatur bei 18-20°C) erfolgt in hochwertigen Stahltanks.

Lenotti LE OLLE 2019 Bardolino Superiore DOCG Classico Veneto Italien 0,75l

Die Farbe - Kräftiges rubinrot, zum granatrot neigend. Der Duft: Das intensive Bouquet verströmt die Aromen von dunklen Früchten und edlen Gewürzen.  Trockener, samtiger, körperreicher und intensiver Rotwein, der aus der besten Traubenselektion unseres Weinberges”La Pra” stammt. 
Anbaugebiet: Region: Veneto. Der Weinberg “La Pra” liegt im typischen Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Hier wurden antike Tonkrüge (italienisch “le olle”) aus der Römerzeit ausgegraben. Daher stammt der Name des Weins. Sie bezeugen, dass in unseren Weinbergen schon im Mittelalter Wein angebaut wurde. Heute sind diese Ausgrabungen im Museum von Venedig ausgestellt.

Rebsorten: Der Wein wird in limitierter Menge aus roten Trauben hergestellt: Corvina (65%), Rondinella (25%) und Cabernet Sauvignon (10%). Am Weinberg “La Pra” mit 5000 Weinstöcken pro Hektar, wird ausschliesslich in Spalier angebaut und nach der Guyot-Methode beschnitten. Die Produktion beträgt 7 Tonnen pro Hektar.
Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.  Alkohol: 14% vol.

Weinbereitung und Herstellung: Ein Teil der Trauben aus dem Weinberg “La Pra’” (70%) wird nach der Ernte leicht gepresst während der andere Teil der Trauben (30%) für einige Tage getrocknet und anschließend erst leicht gepresst wird. Fermentierung für 8-9 Tagen unter kontrollierter Temperatur (24°C.) bei täglicher “Delestage”, d.h. der gärende Most wird mit den Traubenschalen durchmischt. Ein Teil des Weins wird anschließend in Holzfässern gelagert, ein Teil in thermoklimatisierten Edelstahltanks. Anschließend werden beide Partien wieder vereint.

Der Name “LE OLLE” geht auf die archäologischen Funde zurück, die bei der Renovierung unseres Weinbergs “La Prà” in Cavaion Veronese im Jahr 2000 entdeckt wurden. Zu dieser Zeit und an diesem Ort war bereits ein Weinberg speziell für die Produktion eines neuen Rotweins geplant, der unter der neuen Bezeichnung DOCG “BARDOLINO SUPERIORE CLASSICO” angeboten werden sollte.

Bei der Vorbereitung des Bodens für die Bepflanzung des neuen Weinbergs fanden wir Überreste eines kleinen Hauses und eines Wasserbrunnens, die aus der Zeit zwischen der Römerzeit und dem Hochmittelalter stammen. Beim Graben im Inneren des Brunnens fanden wir einige perfekt erhaltene antike Keramik-Weinamphoren, die als “Olle” bezeichnet werden und zwischen dem fünften und sechsten Jahrhundert n.Chr. datiert werden können. Das Verstecken von Gegenständen im Inneren eines Brunnens war ein typisches Phänomen der römischen und mittelalterlichen Zeit, das als “Töpferei im Brunnen” bezeichnet wurde. Als der Wein kreiert wurde, bekam er natürlich den Namen “LE OLLE” und ist die beste Bestätigung der Weintradition unserer Region, welche die Grundlage für die Herstellung dieses besonderen Rotweins bildet.