Juliusspital Thüngersheimer 2023  Grauer Burgunder trocken VDP Ortswein 0,75l  

In der Nase Anklänge von Mandarine und Pfirsich. Am Gaumen Honigmelone und Grapefruit, sehr balanciert. Viel Schmelz und Druck. Gewinnt an Spannung und Struktur bis zum letzten Schluck.

Juliusspital Bürgstädter Schwarzriesling trocken 2021 VDP ORTSWEIN,  Franken 0,75l  Bocksbeutel

Helles, brillantes Rot, klare, fruchtige Aromen von Schwarzkirschen und Zwetschgen, ein Hauch Vollmilchschokolade und frischer Lorbeer. Am Gaumen viel Saft, erfrischend und animierend. Ein Potpourri aus hellen roten Früchten, gerbstoffarm und unkompliziert.

Bester Trinkgenuss: Dieser VDP.ORTSWEIN besitzt neben seiner präsenten Aromatik eine gute mineralische Struktur, die eine Entwicklung auf der Flasche zulässt. Der Wein verspricht frühzeitig nach der Füllung Genuss, der sich aber auch in den nächsten zwei Jahren noch steigern wird.

Herkunft: Schon von Weitem leuchten die roten Buntsandsteinböden dieser steilen Terrassenlagen mit ihren langen Weinbergsmauern über den Main. Die
grusig-sandigen Böden des Bundsandsteins laden sich gerne mit großer Hitze auf und sind so perfekter Untergrund für Frankens Rotweine.

Philosophie: Man legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, man achtet auf ein
optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte, klassische Rebsorten kultiviert . Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau: Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die Gärung erfolgt auf der Maische, hierbei kommt es zur wertvollen
Extraktion der Tannine aus den Beerenhäuten. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Großen Holzfass, bevor
er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet. 

LITER Juliusspital 2022 Silvaner trocken 0,75l   Franken 

In der Nase viel Kräuterwürze und Noten von Grapefruit und Äpfeln. Anregend und erfrischend, mit einer lebendigen Säure.I

Iphöfer Domherr 2022  Müller-Thuragu  feinherb ​Ignaz-Kolb`sche Messweinstiftung  / Juliusspital Würzburg   Franken 1,0 Liter

Ignaz-Kolb`sche Messweinstiftung: In der Nase Aromen von gelben Äpfeln und Zitronen, balanciertes Süße-Säure Spiel. Vielfältige Nuancen von gelben Früchten und Kräutern. Am Gaumen sehr saftig mit einer angenehmen Restsüße

Der für Iphofen typische und sehr mineralstoffreiche Keuperboden prägt die Weine dieser Herkunft. Die lehmhaltigen Böden, mit den dunklen Schiefergrusanteilen, sichern den Reben eine optimale Nährstoffversorgung und zeichnen sich zudem mit einer sehr guten Wärmespeicherung aus. Das Weingut JuliusSpital legt Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, man achtet auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte, klassische Rebsorten kultiviert. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau:  Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16°-18° C setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

2020 Julius Rot - Cuveé trocken Juliusspital Franken 0,75 l  Cuvée (aus Spätburgunder, Domina & Dornfelder) Klassifikation: VDP.GUTSWEIN 

Charakterisierung: Vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen eine sanfte Tannin-Struktur mit leicht würzigen Anklängen.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend gerillten Steaks, Sparerips oder aller Art von Pizzen.
Herkunft: Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unsere Rebsortenlinie wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche eine fruchtige Stilistik liefern können. In der Cuvée verbinden sich die positiven Eigenschaften aus 
verschiedenen roten Trauben: Frucht, Farbe und harmonische Gerbstoffe.
 
Philosophie: Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur –unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle 
kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.
 
Der Ausbau: Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Für diesen Wein arbeiten die Kellermeister mit einer Maischeerhitzung. Mittels Temperaturen zwischen 55° bis 75°C werden aus den Beerenhäuten vor allem Farbstoffe extrahiert. Nach behutsamem Abpressen lässt die 
langsame Gärung bei rund 20°C einen fruchtigen Rotwein entstehen.
 
Bester Trinkgenuss: VDP.GUTSWEINE besitzen eine moderne Weinstilistik, die auf eine feine Aromatik und eine trinkanimierende Struktur aufbaut. Diese Weine empfehlen wir für den zeitnahen Trinkgenuss, optimal ca. innerhalb der 
ersten zwei Jahre nach der Ernte

Juliusspital  Würzburger Abtsleite 2020 Muskateller Kabinett  VDP.ERSTE LAGE 0,75 l

Intensiver Duft von Litschi, Ananas und Rose in der Nase. Ausbalanciertes Süße-Säure-Spiel zusammen mit exotischer Frucht am Gaumen.

Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmelsrichtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der für diese Region typische Muschelkalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität.Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Weine der VDP.ERSTE LAGE besitzen aufgrund der dichten, komplexen     Struktur ein sehr gutes Reifepotenzial. Wer dem Wein zwei bis drei Jahre Zeit zur Entwicklung gibt, genießt ihn voll entwickeltet mit aus-gewogenem, harmonischem Charakter. Liebhaber gereifter Weine haben bei richtiger Lagertemperatur nach rund fünf Jahren große Freude an diesen Weinen.

Juliusspital Bürgstädter Spätburgunder trocken 2021 VDP ORTSWEIN,  Franken 0,75l  Bocksbeutel

Eine typische Bundsandstein – Stilistik mit Aromen von Süßkirschen, roten Johannisbeeren und etwas Brombeeren. Am Gaumen filigran, feine würzige Komponenten gepaart mit einer eleganten Tannin – Struktur. 

Bester Trinkgenuss: Dieser VDP.ORTSWEIN besitzt neben seiner präsenten Aromatik eine gute mineralische Struktur, die eine Entwicklung auf der Flasche zulässt. Der Wein verspricht frühzeitig nach der Füllung Genuss, der sich aber auch in den nächsten zwei Jahren noch steigern wird.

Herkunft: Schon von Weitem leuchten die roten Buntsandsteinböden dieser steilen Terrassenlagen mit ihren langen Weinbergsmauern über den Main. Die
grusig-sandigen Böden des Bundsandsteins laden sich gerne mit großer Hitze auf und sind so perfekter Untergrund für Frankens Rotweine.

Philosophie: Man legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, man achtet auf ein
optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte, klassische Rebsorten kultiviert . Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau: Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die Gärung erfolgt auf der Maische, hierbei kommt es zur wertvollen
Extraktion der Tannine aus den Beerenhäuten. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Großen Holzfass, bevor
er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet. 

2018 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken  VDP.GROSSES GEWÄCHS 0,75 l

Ihr persönlicher Geschmack ist gefragt. Mt der Zeit, nach ca. drei bis fünf Jahren, zeigt der Wein seinen unverwechselbaren Charakter, seine Komplexität und Harmonie. Liebhaber gereifter Weine können das Reifepotenzial von bis zu zehn Jahren ausnutzen.

Keuper pur! Die Aromen erinnern an Kräuter und dezent rauchige Komponenten aber auch ganz klassisch Silvaner, an gelbes Kernobst und Banane. Auf der Zunge, einerseits mineralisch herkunftsgeprägt und anderseits mundfüllend intensiv. Ein anregender Spannungsbogen mit langem Finale.

Südlich exponierter Steilhang am Schwanberg des Steigerwaldes. Vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt herrschen hier optimale kleinklimatische Bedingungen. Der in dieser Region Frankens typische graubraune Keuperboden erhitzt sich rasch und speichert die Wärme. Dieser Wein entstammt der Premiumparzelle im Julius-Echter-Berg.

Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für die Rebsortenlinie werden für den Jahrgang diejenigen Trauben ausgewählt, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können.

Philosophie: Das Juliusspital leget größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem wird sorgfältig geachtet. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte, klassische Rebsorten kultiviert. Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Juliusspital  Würzburger Stein 2022 Silvaner VDP Erste Lage Juliusspital  Würzburg