Zur Schwane  Rieslaner Beerenauslese 2015 Volkacher  Ratsherr Bocksbeutel 0,5Ltr, VDP.Erste Lage  - Gutsabfüllung,  in Franken 

Klar und lebendig, eine wunderbare Harmonie aus leichter Säure und feiner, dichter Süße mit intensiver Aromatik von reifen gelben Früchten. 

Speiseempfehlung: Hervorragend zum Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder zu fruchtigen und cremigen Desserts.

Bester Trinkgenuss: Die edelsüßen Spitzenweine bestechen in einem sehr jungen Stadium mit ihrer Frische und Lebendigkeit, aber natürlich sind edelsüße Weine auch ideal für Sammler geeignet. Je nach Qualitätsstufe haben diese Weine ein hohes lagerpotential über mehrere Jahrzehnte.

10,53 %vol. Alkohol / 108,8 g/l RZ / 9,3 g/l Säure

Fränkischer Quittenbrand - Zur Schwane Volkach - 0,35l

Diese wunderschön anzuschauende Frucht, die im Rohzustand leider ungenießbar ist, eröffnet bei richtiger Verarbeitung unvergleichliche Geschmackseindrücke. Unverwechselbarer purer Quittenduft, der sich (einmal so rein geschnuppert) für immer in den „Geruchserinnerungszellen" unserer Gehirnwindungen einnistet. Quitte - Obst einmalig pur.Eigenwillig, herb, fruchtig, und dann ganz mild im Abgang - dieser Geschmack läßt sich nicht in Worte fassen, er tanzt auf der Zunge. Brände Als Gründungsmitglied der Rosenhut Vereinigung Fränkischer Edelbrenner e.V. sind die Brände aus dem Haus Zur Schwane dokumentierte Leidenschaft. Sie unterliegen strengen Qualitätsrichtlinien. Ausschließlich frische und vollreife Früchte ohne Blatt und Stiel von unseren eigenen Streuobstwiesen werden hier verarbeitet. Feinste Fruchtaromen in ungeahnter Intensität sind das Ergebnis. Obstprozente Von den Streuobstwiesen rund um Volkach ernten wir seit hunderten von Jahren die Früchte und destillieren sie nach alter Sitte in unserer Wasserbadbrennerei. Ganz ohne Zusätze. Genießen Sie unsere Obstbrände am besten bei 16- 18 °C, denn dann entfalten sie ihr ganzes Aroma

Fränkischer Schlehenbrand - Zur Schwane Volkach 0,35l

Fruchtnoten zwischen Pflaume und Kirsche, weich-würzige Fruchtsüße u. frisch- feine Säuren, verhaltener aber wunderschöner Mandelton; eine echte Edelbrandrarität.

Fränkischer Schlehenbrand - die außerordentlich dornigen Wildsträucher bringen kleine schwarze Früchte mit einem großen Stein hervor. Delikate, fleischige Fruchtnoten zwischen Pflaume und Kirsche, weich-würzige Fruchtsüße u. frisch- feine Säuren, verhaltener aber wunderschöner Mandelton; eine echte Edelbrandrarität. Brände Als Gründungsmitglied der Rosenhut Vereinigung Fränkischer Edelbrenner e.V. sind die Brände aus dem Haus Zur Schwane dokumentierte Leidenschaft. Sie unterliegen strengen Qualitätsrichtlinien. Ausschließlich frische und vollreife Früchte ohne Blatt und Stiel von unseren eigenen Streuobstwiesen werden hier verarbeitet. Feinste Fruchtaromen in ungeahnter Intensität sind das Ergebnis. Obstprozente Von den Streuobstwiesen rund um Volkach ernten wir seit hunderten von Jahren die Früchte und destillieren sie nach alter Sitte in unserer Wasserbadbrennerei. Ganz ohne Zusätze. Genießen Sie unsere Obstbrände am besten bei 16- 18 °C, denn dann entfalten sie ihr ganzes Aroma

Zur Schwane 2022 Müller-Thurgau Ortswein trocken  - Zur Schwane, VDP Wein  - Gutsabfüllung,  in Franken - im Bocksbeutel 0,75 l