UGARTE Crianza 2015 Rioja Eguren Ugarte 0,75l  D.O.C. Rioja Spanien

rubinrote Farbe, sauber und glänzend. Sehr intensiv, fruchtig (Maulbeere, Kirsche) mit ausgeglichenen Aromen aus geröstetem und geräuchertem Holz.  Harmonisch am Gaumen. Reife und gut kombinierte Tannine verleihen dem Wein Körper und Struktur. Beim Abgang Anklänge an Vanille.

Cuvée aus 92% Tempranillo  und 8% Garnacha Trauben. Ernteertrag - 6000 kg/Ha.  Abbeeren und Pressen. Gärung mit ausgewählten Hefen für 15 Tage bei 25-28 °C mit täglichem Rühren. Anschließende Maischung für 7 Tage. 15 Monate Ausbau in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche mit Umfüllen alle 4-6 Monate und 6 Monate  Flaschenausbau.

Die Cuvée gefällt durch ihr reichhaltiges Bukett mit intensiven roten und schwarzen Beerenaromen mit feinen Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Ein vollmundiger und saftiger Rotwein, reichhaltig im Geschmack ausgestattet. 

Der nach der gleichnamigen Gemeinde benannte DO-Bereich liegt im Westen der spanischen Region La Mancha. Er wurde erst im Jahre 2005 klassifiziert. Die Weingärten umfassen 1.500 Hektar Rebfläche in den zwei Provinzen Cuenca und Toledo. Die DO gilt nur für Rotweine, die aus den dafür zugelassenen Sorten Cencibel (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert werden dürfen. 

Heraclio Alfaro Crianza 2018 Rioja Spanien 0,75 

Der Jahrgang 2018 begann zu den üblichen Terminen, allerdings zwei Wochen später als der Jahrgang 2017, der der früheste bekannte in der Region war. Die Produktion hat sich nach den verheerenden Frösten im Jahr 2017 erholt, die einen erheblichen Teil der Ernte vernichteten.

Reichliche Regenfälle und Kälte waren die Hauptmerkmale des Vegetationszyklus 2018. Schließlich verwandelt sich das Wetter bis weit in den Monat Juli hinein in eine stabile, trockene und heiße Periode, die eine gute Gesundheit im Weinberg garantiert.

Im letzten Teil des Zyklus verlief die Reifung über normale Kanäle, was gute qualitative Parameter hervorhebt. Das stabile Wetter begünstigte die Entwicklung einer gestaffelten Ernte, wobei jede der Sorten und Parzellen unter hervorragenden optimalen Reifebedingungen geerntet wurde.

Ein bemerkenswerter Jahrgang 2018 für die Finesse seiner Weine mit leuchtender Farbe, reicher Nase und großer Harmonie am Gaumen

SORTEN

Garnacha, Tempranillo, Graciano und Mazuela

WEINBAU

Im Herzen der östlichen Rioja und am Fuße des Weinguts befindet sich unser landwirtschaftlicher Betrieb El Estarijo, ein 30 ha großer, 40 Jahre alter Weinberg, auf dem wir Tempranillo, Graciano und Mazuela anbauen. Lehmböden mit vielen runden Kieselsteinen, tief und mit mäßiger Fruchtbarkeit, die dem Weinberg eine zurückhaltende Kraft und eine korrekte Reifung verleihen.

Aus Weinbergen am Fuße der Sierra de la Hez, auf 700 m Höhe gelegen, kühler und mit später Reifung, senken wir die Garnacha, die mit einem Beitrag von frischer Frucht und Säure zu einer besseren Balance des Weines beiträgt. Diese alten Garnacha-Reben sind die Protagonisten der authentischen Weine der Rioja Oriental

WEIN MACHEN

Die Handernte erfolgt in Kisten mit 18 kg Fassungsvermögen. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben auf dem Auswahltisch ausgewählt. Sie werden entrappt und die ganzen, nicht gepressten Trauben werden durch die Schwerkraft in die Gärtanks gebracht, wobei ihre Integrität so weit wie möglich respektiert wird.

Sie gären 20 Tage lang bei 25 °C und führen leichte Umpumpvorgänge durch, um eine selektive Extraktion durchzuführen und alle ihre Früchte zu bewahren. Jetzt kommt das Know-how, um den Ausbau im Eichenfass richtig zu verfeinern und dabei zu erreichen: Komplexität, ein weicher Tanninbeitrag und eine moderate Holzpräsenz. 12 Monate in Eichenfässern gereift.

VERKOSTUNG KOMMENTARE

Schöne Farbe, mittlere Schicht, zarte Nase. Marmelade aus roten Früchten und Gewürzen, integriertes Holz. Balance im Mund, dicht, weich, frisch und langer Abgang.

KOMMENTARE DES WINZERS

Wir wollten, dass Heraclio Alfaro ein Wein ist, der mit dem Boden und dem Klima verbunden ist, der mit dem Territorium und der Weinkultur der Region zusammenhängt. Das war die Quelle unserer Inspiration: Jahrhunderte kollektives Wissen und praktische Erfahrung, in denen Winzer verschiedene traditionelle Sorten kultivierten und ihre Weine durch die richtige Assemblage bauten, um so nuancenreichere, ausgewogene und einzigartige Weine zu erhalten. …Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuela…

PAARUNG

Traditionelle Aufläufe oder Aufläufe wie Pochas mit Wachteln, Kartoffeln nach Rioja-Art, sogar scharfe. Aus dem Garten der Eintopf. Fleisch: Lammkoteletts mit Weinreben, Wild, Wurstwaren…. . Fisch: Kabeljau nach Riojana-Art, gebackener Fisch…. Sautierte oder geschmorte Pilze, Tortillas….

Inspiracion Valdemar 2010 Seleccion - Bodegas Valdemar -  Rioja - Spanien

Die Rotwein-Cuvée aus dem Rioja verfügt über eine auffallende, intensive rote Farbe, die der Picota-Kirsche eigen ist. In der Nase: Aromen von Waldfrüchten mit Milchtönen und sehr gut eingefügten balsamischen Noten. Im Geschmack: sehr ausdruckvoll, ölig und mit angenehmen, leicht sauren Noten, die eine gute Alterung in der Flasche gewährleisten

Conde de Valdemar Reserva 2015 - Rotwein-Cuvée - Bodegas Valdemar Rioja Spanien

Farbe: Es präsentiert sich eine spektakuläre kirschrote Farbe mit violettem Rand.

Aroma: Die Nase ist komplex, mit zarten Gewürz-Noten, Kakaomasse und subtile Fruchtaromen (Kirsche).

Geschmack: Am Gaumen ist er rund, fruchtig, kraftvoll, zeigt reife Tannine und langer Abgang.

Baron De Ley Gran Reserva 2016 Fionca Monastrerio - Rioja 0,75l

Hersteller: Baron de Ley Beschreibung: Der Gran Reserva zählt ohne Zweifel zu den "Großen Klassikern" der internationalen Weinstile. Seine Besonderheit ist die lange Reifeperiode - 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und mehr als 5 Jahre auf der Flasche. Seine Langlebigkeit wie auch seine schöne aromatische Intensität und der sanfte Charakter zeichnen ihn aus.

UGARTE Reserva 2012 Rioja Eguren Ugarte 0,75l  D.O.C. Rioja Spanien

Intensives Kirschrot, glänzend. Feine, intensive Viskosität, langsam gleitend. NASE Intensiv, durchdringend und komplex. Reife schwarze Beeren mit würzigem, mineralischen und geräuchertem Hintergrund. Einnehmende Anklänge an Holzsorten. GAUMEN kräftig, geschmackvoll und ­eischig. Harmonischer, sanfter Auftakt und gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Noten des Ausbaus. Langer Abgang mit Erinnerungen an schwarze Beeren, Röstnoten und Kakao.

 REBSORTE: 95 % Tempranillo, 5 % Graciano   - Alte Weingärten, ausgewählte Rebstöcke, die über 50 Jahre alt sind

LESEERTRAG: 4500 kg/Hektar WEINBEREITUNG: Abbeeren, Pressen und in den Tank füllen. Gärung für 3 Wochen bei 26-28 °C. Malolaktische Gärung von 80 % im Tank und 20 % in Bordeaux-Barriques.

AUSBAU: 12-15 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, mit Umgießen alle 4-6 Monate und danach 24 Monaten Flaschenreife.
LAGERUNGTEMPERATUR: 15 °C, 70 % Feuchtigkeit.
IDEAL ZU: Fleisch vom Grill, Braten, Schmorgerichte aus rotem Fleisch, reife Käsesorten, Wurst.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C ANALYSE ALKOHOLGRAD: 14% Vol. GESAMTSÄUREGHALT: 5,0 g/l  RESTZUCKER: 1,8 g/l

Barón de Ley Reserva 2017 0,75l   Rioja - Spanien  0,75l

Baron de Ley - einer der bekanntesten und beliebtesten Rioja!

Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er in Fässern und in der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial.

Nach 20 Monaten Reife in Barriques und weiteren 24 Monaten auf der Flasche, kommt die Reserva in einem funkelnden Rubinrot ins Glas. Die dunkle Beerenfrucht von Brombeere und Heidelbeere verschmilzt in der Nase mit mediterranen Kräutern und den würzigen Noten des Holzfassausbaus, sie sich als Anklänge von Vanille, Toffee und nussigen Nuancen zeigen. Der Mund wird von diesem erstklassigen Tropfen geschmeidig ausgekleidet, der Abgang ist lang anhaltend und komplex. 

Serviertemperatur 16,0 °C   Alkoholgehalt 13,5 %   Restzucker 1,8 g/l   Säuregehalt 5,32 g/l    Haltbar ca. 4 bis 6 Jahre   Vorher öffnen 2 Std.

Gran Reserva 2012 - Rotwein-Cuvée -Bodegas Valdemar Rioja Spanien

Das große Juwel des Weinkellers. Die große Eleganz des Tempranillo zeigt sich in seinem ganzen Glanz in diesem runden vollkommenen Wein. Reich an Aromen, Dichte und von mächtigem Nachhall. Bodegas Valdemar ist eine der angesehensten Weinkellereien Spaniens und ihre Gran Reservas schreiben seit Langem Geschichte im Rioja.

Conde de Valdemar Seleccion Especial 2019 - Rotwein-- Bodegas Valdemar Rioja Spanien

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.  Sehr fruchtig, nach roten Früchten wie Brombeere und schwarze Johannisbeere und ebenso nach frischen Blüten, vor allem Veilchen.  Gefällig, sehr abgerundet und komplex. Langer  im Nachhall nachhaltig nach roten Früchten.