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Sortiment Weingüter & Marken Deutschland Juliusspital - Würzburg Juliusspital Würzburger Stein 2020 Silvaner VDP Erste Lage 0,75l

Juliusspital Würzburger Stein 2020 Silvaner VDP Erste Lage 0,75l

Artikel-Nr.: 1007956
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Jahrgang ausgetrunken

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Juliusspital  Würzburger Stein 2020 Silvaner VDP Erste Lage Juliusspital  Würzburg

Beschreibung Gewohnt mineralisch und präzise in Verbindung mit brillanten Citrusaromen und Noten von reifer Birne und Banane. Am Gaumen sehr vollmundig und kräftig.
Herkunft Frankens berühmteste Lage zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Er ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk.
Philosophie Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.
Der Ausbau Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet. 
Speise-
empfehlung		 Perfekt zu Fisch- und Gemüsespezialitäten oder auch zu hellem Fleisch. 
 

 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Weißwein
Anbauland Deutschland
Anbaugebiet Franken
Inhalt 0,75
Jahrgang 2020
Rebsorte Silvaner
Qualität VDP. Erste Lage
Geschmack trocken
Erzeuger Julius Spital Würzburg
zu welchem Essen Perfekt zu Fisch- und Gemüsespezialitäten oder auch zu hellem Fleisch.
Region Maindreieck
Restzucker g/l 2
Säure g/l 6,3
Verschluss Drehverschluß
Alkoholgehalt 13
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Weingut Juliusspital | Klinikstr. 1 | 97070 Würzburg
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Juliusspital Würzburger Stein 2020 Silvaner VDP Erste Lage