Timpa del Principe Greco Bianco Calabria IGT - Ein Meisterwerk von Ferrocinto

Erleben Sie die Eleganz und Frische des Timpa del Principe Greco Bianco Calabria IGT, einer exquisiten Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Greco Bianco und Montonico. Dieser Weißwein trägt den Namen einer imposanten Bergspitze des Pollino Massivs in Kalabrien, die seine Charaktereigenschaften maßgeblich prägt. Dank der hohen Lagen profitiert der Wein von einem besonderen Mikroklima, das ihm eine subtile Säure und ein lang anhaltendes Aroma verleiht. Am Gaumen zeigt er sich trocken, körperreich und harmonisch, dabei angenehm frisch ohne zu schwer zu wirken.

Anbau:
Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen im hügeligen Gebiet von Castrovillari im Norden Kalabriens, auf kalkhaltigen Böden, die ideale Voraussetzungen für die Reife dieser besonderen Rebsorten bieten.

Vinifizierung:
Traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, reift der Wein zunächst kurz im Stahltank und dann in der Flasche, um seine Frische und Blütenaromen optimal zu bewahren.

Sensorische Eigenschaften:

• Farbe: Zartes Strohgelb
• Bukett: Frisch und blumig, mit Noten von Akazien- und Lindenblüten
• Geschmack: Körperreich, mit gut integrierter Säure und einer angenehmen Länge

Serviervorschlag:
Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Servieren Sie diesen Weißwein optimal gekühlt bei 8°-10° C.