Silvaner CLASSIC 2021 - Weingut Russbach   Rhienhessen - 0,75l

DIE VERBINDUNG VON ERFAHRUNG UND INNOVATIONSFREUDE Das Weingut liegt mitten in Rheinhessen in Eppelsheim, einer alten, gewachsenen Weinbaugemeinde. Auf den Lagen Eppelsheimer Felsen und Gundersheimer Bergkloster goldgelben unsere Weine unter besten Bedingungen. Mineralreiche Böden mit hohen Kalkgehalten stehen für eine komplexe Mineralität. Das Pflanzen und die Pflege der Reben, die Lese, der Weinausbau im Keller und schließlich das Abfüllen in die Flaschen, alles liegt in unseren Händen. Wir bauen auf Erfahrung und neue Ideen, moderne Kellertechnik und unser Gefühl. Wir verkosten intensiv und setzen uns mit unseren Weinen auseinander. Jedes Jahr neu, jedes Jahr mit wachsender Begeisterung und einem hohen Anspruch an die Qualität.

Classic – hat Klasse, schmeckt Klasse

Seit dem Jahrgang 2000 steht der Begriff Classic für überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich zu vielen Speisen kombinieren lassen. Dahinter steckt die Vorgabe, dass der Restzuckergehalt des Weines höchstens doppelt so hoch sein darf wie der Säuregehalt des Weines. Maximal ist ein Restzuckergehalt auf 15 Gramm gegrenzt. Die "Classic"-Rebsorte ist immer typisch für ihr Anbaugebiet, sei es der Silvaner aus Rheinhessen oder der Riesling von der Mosel. Auf die Angabe von Weinlagen wird vollständig verzichtet.