Gocce italiane Crema di Balsamico al Fragola (Erdbeere)   220g

Die Balsamicocremes von Gocce lassen keinen Wunsch offen. Sie entstehen aus eingekochtem Traubenmosts und sind eine delikate frische, süßliche Spezialität zur Verfeinerung von Salaten, Käse und auch Fleisch, sowie zu Desserts, Eis und frischen Früchten.

Enthält Sulfite

Gocce italiane Crema di Balsamico al Limoneo (Zitrone)   220g

Gocce italiane Crema di Balsamico al Arancia  (Orange)   210g

Aceto Balsamico di Modena 2 Jahre Acetaia Bellei Italien 500ml

Balsamessig aus Modena - zum Verfeinern von Salatdressing, Soßen, Fisch- und Fleischgerichten, besonders süßer Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.

In ihren Fässern haben wir erstklassige Partien gefunden, die wir für unsere Linie verwenden. Sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine gut Aufmachung.
Zu vielen Gerichten sieht ein weißer Essig besser aus als ein brauner. Das gilt zum Beispiel für grüne Blattsalate, für Salate mit Fisch und Meeresfrüchten oder für Dips.
Eine ihrer Spezialitäten sind die köstlichen Babyzwiebeln eingelegt, selbstverständlich im eigenen, hochwertigen Balsamico aus Modena. Eine würzige, süß-säuerliche Anti Pasti, traditionell zur Vorspeise gereicht oder zum Verfeinern von Saucen.

Die Acetaia Bellei ist ein kleiner Familienbetrieb.Tochter Mariangela hat in den letzten Jahren immer mehr Verantwortung übernommen und führt heute den Betrieb. Sie ist jung, tatkräftig und charmant. 

Gesamtsäure: 6%      enthält Sulfite   

Zutaten:

Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d.

Ø Nährwerte pro 100 g
Brennwert 73,5 kJ 
307,5 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 13 g
Ballaststoffe 0,01 g
Eiweiß 0,78 g
Salz 0,04 g

Weisser Balsamico di Modena 2 Jahre Acetaia Bellei Italien 500ml  5,4% Säure

Balsamessig aus Modena - zum Verfeinern von Salatdressing, Soßen, Fisch- und Fleischgerichten, besonders süßer Essig kann auch zum Abschmecken von Desserts dienen.

In ihren Fässern haben wir erstklassige Partien gefunden, die wir für unsere Linie verwenden. Sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine gut Aufmachung.
Zu vielen Gerichten sieht ein weißer Essig besser aus als ein brauner. Das gilt zum Beispiel für grüne Blattsalate, für Salate mit Fisch und Meeresfrüchten oder für Dips.
Eine ihrer Spezialitäten sind die köstlichen Babyzwiebeln eingelegt, selbstverständlich im eigenen, hochwertigen Balsamico aus Modena. Eine würzige, süß-säuerliche Anti Pasti, traditionell zur Vorspeise gereicht oder zum Verfeinern von Saucen.

Die Acetaia Bellei ist ein kleiner Familienbetrieb.Tochter Mariangela hat in den letzten Jahren immer mehr Verantwortung übernommen und führt heute den Betrieb. Sie ist jung, tatkräftig und charmant. 

BELLEI - Balsamico Essig Grün 250 ml (Dichte: 1,18) Italien 250ml

Aceto Balsamico di Modena IGP Precious Green ist ein Essig mit mittlerer bis niedriger Dichte : 1,18.

Precious Green passt gut zu Gersten- und Rote-Bete-Suppe, Garnelen, frischem Thunfisch, Risotto, gekochtem Fleisch.

Die Harmonie der Aromen , die ihn auszeichnet, stammt von einer Verfeinerung in Eichenfässern, die es dem Essig ermöglicht, zu reifen und seinen vollen Geschmack zu erreichen und die durchdringendsten Kopfnoten zu verlieren.

Die Farbe ist tiefbraun, von ausgezeichneter Transparenz und Helligkeit . Das Aroma ist deutlich säuerlich, ohne zu scharf zu sein. Holz- und Fruchtnoten sind gut wahrnehmbar, der Körper und die Rundheit des Produkts sind großartig und seine leichte Dichte ermöglicht eine längere Verweildauer im Mund.

Bellei Balsamic Essig Blau (Dichte: 1,33)  Italien 250ml

Balsamico-Essig aus Modena IGP Precious Blue ist ein Essig mit hoher Dichte: 1,33.

Precious Blue ist ein perfekter Begleiter zu traditionellen Gerichten: von gekochtem Fleisch über Braten und fettem Fisch wie Aal. Als unverzichtbare Zutat für Gemüsegerichte wie karamellisierte Zwiebeln oder gegrillte Gemüsegerichte verleiht es jedem Salat einen unnachahmlichen Geschmack.

Precious Blue zeichnet sich durch einen harmonisch süß-sauren Geschmack aus, bei dem die fruchtigen Noten an Pflaumen, Feigen und Herbstfrüchte erinnern, wobei die Geschmacksnuancen von Holz über Karamell, Zimt bis hin zu gekochten Früchten reichen. Die Zuckerkomponente, die durch den Most gegeben wird, ist wichtig und verleiht im Gegensatz zur Säure einen unverfälschten und ausgewogenen Geschmack.

BELLEI -Sua Maesta  - Weisses Traubenmost-Dressing DENSO BIANCO 250 ml

KOMBINATIONEN Feines weißes Fleisch, gegrilltes Gemüse, Rohkost und Fisch

BELLEI - Sua Maesta - Weisses Traubenmost-Dressing 250 mlnso Bianco zeichnet sich durch eine klare und leuchtende Farbe, eine hohe Dichte (1,30) und einen Säuregehalt von weniger als 4 Prozent aus. Aus der Vereinigung von Traubenmost und Weinessig gewonnen, ist es ein fruchtiges Gewürz, sehr ausgewogen im Geschmack, das den Vorteil hat, die Gerichte, zu denen es kombiniert wird, mit süßen und sauren und komplexen Noten zu bereichern, ohne ihre Farbe zu beeinträchtigen, sondern zu geben ihnen Lebendigkeit des Geschmacks. Denso Bianco zeichnet sich durch frische Fruchtnoten, größere Schärfe und Säure aus, die im Abgang in einer ausgewogenen Süße weicher werden. Es ist ein 100 % natürliches Produkt, das aus ausgewählten Rohstoffen gewonnen wird und ausschließlich italienischen Ursprungs ist, ohne Zusatz von Sulfiten, Gluten- frei und ohne Zusatzstoffe.

BELLEI Sua Maesta denso dolce condimento aceto balsamico Speisewürze 250 ml

Sua Maesta in Eichenfässer gereifte Mischung aus  Balsamessig und Weinmost mit geringer  Säure (4%) und einer Dichte von 1,30

Sua Maesta ‘Seine Majestät’ - Hergestellt nach der edlen Tradition des Balsamessigs aus Modena, reift er für mehrere Jahre in speziellen Eichenfässern. Es ist ein Kunstwerk, die Mischung
aus Weinmost und gereiftem Balsamico – ein einzigartiges Würzmittel, samtweich und dickflüssig, mit süßen Holznoten und einer geringen Säure (nur 4%).

Sua Maestà Denso Dolce verleiht mit seinem komplexen und raffinierten Aroma allen Gerichten einen exklusiven Touch: von reifem Käse bis hin zu Fleisch und Fisch, von Gemüse bis hin zu Erdbeeren und sogar Eiscreme.
... ein besonders geschätztes Gewürz ist, da die leichte Säure und die holzigen Noten ein harmonisches und reichhaltiges organoleptisches Profil schaffen.

Sua Maestà Denso Dolce di Modena wurde auf der Fancy Food 2019 in New York als innovativstes Produkt in der Kategorie Essig & Dressing ausgezeichnet.