Silvaner CLASSIC 2022 - Weingut Russbach   Rhienhessen - 0,75l

DIE VERBINDUNG VON ERFAHRUNG UND INNOVATIONSFREUDE Das Weingut liegt mitten in Rheinhessen in Eppelsheim, einer alten, gewachsenen Weinbaugemeinde. Auf den Lagen Eppelsheimer Felsen und Gundersheimer Bergkloster goldgelben unsere Weine unter besten Bedingungen. Mineralreiche Böden mit hohen Kalkgehalten stehen für eine komplexe Mineralität. Das Pflanzen und die Pflege der Reben, die Lese, der Weinausbau im Keller und schließlich das Abfüllen in die Flaschen, alles liegt in unseren Händen. Wir bauen auf Erfahrung und neue Ideen, moderne Kellertechnik und unser Gefühl. Wir verkosten intensiv und setzen uns mit unseren Weinen auseinander. Jedes Jahr neu, jedes Jahr mit wachsender Begeisterung und einem hohen Anspruch an die Qualität.

Classic – hat Klasse, schmeckt Klasse

Seit dem Jahrgang 2000 steht der Begriff Classic für überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich zu vielen Speisen kombinieren lassen. Dahinter steckt die Vorgabe, dass der Restzuckergehalt des Weines höchstens doppelt so hoch sein darf wie der Säuregehalt des Weines. Maximal ist ein Restzuckergehalt auf 15 Gramm gegrenzt. Die "Classic"-Rebsorte ist immer typisch für ihr Anbaugebiet, sei es der Silvaner aus Rheinhessen oder der Riesling von der Mosel. Auf die Angabe von Weinlagen wird vollständig verzichtet.

Winzer Sommerach - Sommerlust  2022 Regent fruchtig  - Winzerkeller Sommerach - Franken  Rotwein - 0,75l

Der Rotwein duftet nach Wildkirschen und Brombeeren und zeigt zarte Anklänge an Leder, schwarzen Pfeffer und Tabak. Im Geschmack ist er geprägt von einer ausladenden Fruchtigkeit und einer kräftigen Struktur. 

Der Gedanke und die Leidenschaft:

Sommerach weckt Sommerlust. Die Trauben, gereift an sonnendurchfluteten Hängen, haben die Sinnlichkeit des Sommers eingefangen Mit Sommerlust-Weinen genießt man das ganze Jahr die intensive Fülle, den Duft und die schönen Momente des Sommers.

Riesling CLASSIC  2021 - Weingut  Bernd Russbach 0,75l

DIE VERBINDUNG VON ERFAHRUNG UND INNOVATIONSFREUDE Das Weingut liegt mitten in Rheinhessen in Eppelsheim, einer alten, gewachsenen Weinbaugemeinde. Auf den Lagen Eppelsheimer Felsen und Gundersheimer Bergkloster goldgelben unsere Weine unter besten Bedingungen. Mineralreiche Böden mit hohen Kalkgehalten stehen für eine komplexe Mineralität. Das Pflanzen und die Pflege der Reben, die Lese, der Weinausbau im Keller und schließlich das Abfüllen in die Flaschen, alles liegt in unseren Händen. Wir bauen auf Erfahrung und neue Ideen, moderne Kellertechnik und unser Gefühl. Wir verkosten intensiv und setzen uns mit unseren Weinen auseinander. Jedes Jahr neu, jedes Jahr mit wachsender Begeisterung und einem hohen Anspruch an die Qualität.

Hans Wirsching  Rotling halbtrocken 2022 VDP Gutswein, Franken / Iphofen   0,75l

Jugendliche Art  -   so macht das Leben Spaß! Dieser Rotling entwickelt feine Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Die ausbalancierte Fruchtsüße und das leichte, frische Bukett erzeugen ein angenehmes Prickeln am Gaumen. Besonders im Sommer ist der Rotling ein frisches Vergnügen! Auch als Aperitif vor dem Essen oder als Begleiter einer Gartenparty macht er Lust auf mehr.

Ein Rotling ist eine Cuvée aus weißen und roten Trauben. Sie werden zusammen abgepresst, gekeltert und anschließend gemeinsam vergoren. So entsteht die ansprechende zarte hellrote Farbe.
Die Weine in der Schlegelflasche sind kühler vergoren als die Klassiker im Bocksbeutel. So bleibt die Kohlensäure erhalten und der Wein ist spritzig und behält eine angenehme Frische.

Seit Jahrzehnten hält die Familie Wirsching eines der größten Privatweingüter auf sehr gutem Kurs und erhält mit frankentypischem Wein und vor allem dem Bocksbeutel die 375jährige Tradition des Weinguts mit Stolz aufrecht. Wirsching gilt als fränkisches Urgestein, steht für Tradition und erstklassigen Frankenwein macht jedoch auch als Scheurebe-Kompetenzzentrum auf sich aufmerksam. Eines der größten Privatweingüter Deutschlands, das seit über 375 Jahren für Tradition und verlässliche Qualität steht.

Castell 2022  ... weil das Leben schön ist  ... :-)     Weisswein-Cuvée   0,75l  feinherb - deutscher Wein 

Nordheimer Bacchus 2022 Waldemar Braun, Nordheim in Franken, Qualitätswein 1,0 Liter trocken

Von der Weinbergslage "Nordheimer Vögelein" wird aus den  Bacchus-Trauben mit Hilfe der Ganztraubenpressung ein leichter und frischer Wein gewonnen. Intensive Vorklärung und  kühle Vergärung  lassen einen herrlich frischen säurearmen fränkisch-trockenen Wein entstehen, der viel Trinkvergnügen bereitet.  - Ein wunderbarer Schoppenwein für herzhafte Brotzeiten, überbackene Speisen.

Das Weingut: Waldemar Braun arbeitet schon seit Jahren im Weinberg und Verkauf eines namhaften Weinerzeugers, 1985 erfüllte er sich mit seiner Frau Heidi den Traum vom eigenen Weingut. Seitdem bestimmt der Wein den Pulsschlag unserer Familie. Mit viel Liebe und Leidenschaft bewirtschaften sie mit den beiden inzwischen erwachsenen Kindern die Weinberge auf der idyllischen Weininsel. der geradlinige Einsatz für die beste Qualität hat sich gelohnt: Die einschlägige Fachpresse zählt unser Weingut mit zu den Besten!

Nordheimer Kerner 2021 Waldemar Braun, Nordheim in Franken, Qualitätswein 1,0 Liter halbtrocken

Kerner-Rebe die  Weine ähneln dem Riesling, haben hohen Zuckergehalt, gute Säure, manchmal einen leichten Muskatton- es entstehen oftmals sehr rassige Weine.

Von der Weinbergslage "Nordheimer Vögelein" wird aus den  Kerner-Trauben mit Hilfe der Ganztraubenpressung ein leichter und frischer Wein gewonnen. Intensive Vorklärung und  kühle Vergärung  lassen einen herrlich frischen säurearmen fränkisch-trockenen Wein entstehen, der viel Trinkvergnügen bereitet.  - Ein wunderbarer Schoppenwein, passend zu Fisch und hellem Fleisch.

Das Weingut: Waldemar Braun arbeitet schon seit Jahren im Weinberg und Verkauf eines namhaften Weinerzeugers, 1985 erfüllte er sich mit seiner Frau Heidi den Traum vom eigenen Weingut. Seitdem bestimmt der Wein den Pulsschlag unserer Familie. Mit viel Liebe und Leidenschaft bewirtschaften sie mit den beiden inzwischen erwachsenen Kindern die Weinberge auf der idyllischen Weininsel. der geradlinige Einsatz für die beste Qualität hat sich gelohnt: Die einschlägige Fachpresse zählt unser Weingut mit zu den Besten!

Freyburg baut die Rebsorte Weißburgunder auf einer  Rebfläche: ca. 36 ha an 

Weißburgunder – Frische und Eleganz Die Ursprünge des Weißburgunders reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Damals als Pinot blanc bekannt, ist der Weißburgunder wahrscheinlich durch eine Mutation aus einem Ruländer (Grauburgunder) entstanden. Im 16. Jahrhundert verbreitete sich die Rebsorte über Europa und fand ihren Platz auch in Deutschland. Pikant, fruchtig spritzig mit einem Bukett von Apfel, Aprikose, Ananas und Zitrus entstehen aus dem Weißburgunder vollmundige, elegant harmonische Weine, die in der Winzervereinigung einen besonderen Stellenwert haben. Im hochwertigen Qualitätsbereich eignet er sich für den Ausbau als Selektionswein, Spätlese und Barriquewein. Wie der Riesling gibt der Weißburgunder einen hervorragenden Winzersekt ab. Als Qualitätswein und Spätlese passt der Weißburgunder gut zu leichten Fleisch- und Fischgerichten. Der im Holzfass gereifte Weißburgunder ergänzt sich gut mit Lamm und Jungwild.

JUVENTA Weißer Burgunder 2021 DIVINO Nordheim Franken - 0,75l

Spielerische Eleganz im Glas - mit typisch burgundischem Understatement ist unser JUVENTA Weisser Burgunder kein "Schreihals", sondern verzaubert mit seiner sehr feinen Art und dem Duft von saftig-frischer Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann mit toller Struktur und wunderbarem Spiel von mineralischem Zug, cremigem Schmelz und einem dennoch unkomplizierten Charakter - ein echtes Highlight!

Max Müller 2023 Silvaner Gutswein trocken - Franken 1 Liter

Der Wein erinnert an Quitten und gelbe Bananen, knackige, frische Säurestruktur schlanker, fruchtbetonter Körper

Die Weinberge  - Volkacher Weinberge   - Muschelkalk wie auch Lehmböden mit wenig Sandauflage
Der Ausbau:  Handlese, Maischestandzeit, gezügelte, kühle Vergärung, Feinhefelager