El Ron Del ARTESANO 10Jahre  Primitivo Cask 44,6 % Vol. 0,7 l Single Cask 263 Flaschen insgesamt

Dieser Rum Artesano  reifte zuerst für 9 Jahre in einem Ex-Bourbon Cask (am. Weißheiche medium getoastet), bevor er weitere 12 Monate in einem Primitivo Cask aus Italien nachgereift wurde. Das Fass stammt von der Cantina Mocavero in Lecce 

Dieses Fass verleiht ihm auch seine Mahagoni-Farbe. Duft nach roten Früchten, Plaume Sauerkirsch, Vanille, Wacholder, Lorbeer.Geschmack: Vollmilchschokolade, Sauerkirsch, feine Holznoten
Doch wie immer ist er nicht künstlich gefärbt, nicht gezuckert und das Fass war bei Befüllung komplett entleert.

l Ron del Artesano reift in besonderen Fässern, so lange bis er den perfekten Reifezeitpunkt zur Abfüllung erreicht hat. Dann wird er, ohne Filtration und ohne Zugabe von Zucker, abgefüllt. Ein Rum der nicht kreiert wird, sondern von der Natur gereift wird, ausgewählt aus den besten Panamarums, die im Lager der Familie reifen. Nach dem Vorbild des Handwerkers wird auch die Abfüllung komplett in Handarbeit gemacht sowie auch das Etikettieren.

1880 bis heute – die Familiengeschichte
Es war 1887 als Viktor geboren wurde. Genau 7 Jahre zuvor hatte sein Vater seine eigene Brennerei und Küferei. Noch im ganz kleinen Stil brannte er Schnaps, zog von Haus zu Haus und reparierte die Fässer in den Kellern. Sein Sohn Viktor teilte dieser Passion und lernte schon früh das Destillieren und das Küferhandwerk.
Als Viktor 18 Jahre alt war zog es ihn in die weite Welt und er wollte mehr über das Destillieren lernen und erfahren was in den Fässern seines Vaters gelagert wurde. Er sammelte viele Erfahrungen und kehrte nach drei Jahren in den Familienbetrieb zurück und übernahm die Arbeit seines Vaters.
Die Liebe zu edlen Spirituosen bewegte ihn dazu, seine eigenen Destillate herzustellen und in seinen Holzfässern zu reifen und zu veredeln.
Bis heute sind ihm auf diesem Weg 3 Generationen gefolgt. In der 5. Generation entstand der Traum von einem eigenständigen Rum. Gereift mit Geduld und Hingabe, ohne Zusätze, ohne künstliche Veränderungen, nur verändert durch die Arbeit des Handwerkers – El Ron del Artesano, der Rum des Handwerkers, war geboren.

Engenhos Do Norte 6 Jahrev51,3 % Vol. Rum 970 0,7 ltr. Agricola da Madeira, Single Cask 311  

Agricola da Madeira, Cask 311 Single Cask,  Destilliert 2015 - Abgefüllt 2021 Farbe: Rotbraun.  Aroma: Kandierte Früchte, Rancio, Honig, dunkle Schokolade und Kaffee.
Geschmack: Würzig und sehr aromatisch.

Der exzellente portugiesische Rum, der nur in begrenzter Menge von etwas mehr als 200 Flaschen zur Verfügung steht, besticht nicht nur durch seine wunderbar warme rotbraune Farbe, sondern insbesondere durch sein köstliches Aroma nach kandierten Früchten, Honig, dunkler Schokolade und Kaffee und zeigt sich am Gaumen würzig und sehr aromatisch. Der Engenhos Single Cask Rum 970 Edition 2007 wurde 2007 von der auf Madeira ansässigen Destillerie Engenhos do Norte destilliert und bis zu seiner Abfüllung in ehemaligen Madeira-Fässern gereift. Der ausgezeichnete Rum wurde ohne Filterung und ohne Färbung abgefüllt und aus qualitativ hochwertigem Zuckerrohr von der Insel Madeira hergestellt. Die Destillation des portugiesischen Rums fand im traditionellen Column Still-Verfahren statt.

Der Rum Agricola da Madeira Island 970 aus dem cask 311 ist ein ca. 6 Jahre alter Single Cask agricultural Rum, agricole auf französisch. Der Rum stammt von der Destillerie Engenhos da Calheta. Madeiras Rum, gerne als cane spirit bezeichnet ist ein Rum mit Protected Geographical Indication (PGI). Er wird ausschließlich aus Zuckerrohrsaft gewonnen. Daher wird er als Agricole Rum klassifiziert.Engenhos de Calheta liegt an der Südküste der Insel in Porto da Cruz .Destilliert wird in drei column stills.

Gote Nr. L 06821

Plantation Rum Panama 12 Years Single Cask, Arran Whisky Cask Finish 0,7 Ltr.

Dieser Single-Cask Rum reifte in Panama für 9,5 Jahre in gebrauchten Bourbon Fässern. Danach wurde dieser Rum auf Château de Bonbonet in Frankreich durch eine 12-monatige Lagerung in 350 L Ferrand Fässern und ein anschließendes 18-monatiges Finish in Arran Whisky-Fässsern verfeinert, bevor er von Cocnac Ferrand abgefüllt wurde.

Inverkehrgringer: Ferrand Deutschland GmbH 
Sundernallee 75 
58636 Iserlohn 
Deutschland

BUMBU XO PANAMA RUM 40% 0,7L

Rum kommt in den meisten Fällen von einer der Karibikinseln, doch es gibt vielversprechende Alternativen hierzu. Vor allem die Länder in Zentralamerika bringen frischen Wind ins Geschehen - teilweise unter der Regie von maestros roneros mit kubanischen Wurzeln. Der feine Bumbu XO Panama Rum stammt ebenfalls aus einem solchen mittelamerikanischen Land und hat überraschend viel zu bieten. Er richtet sich an Kenner auf der Suche nach Abwechslung und an alle, die das Leben gern in vollen Zügen genießen.

Kategorie Rum: Herkunftsland Panama
Zuckerrohr: Zuckerrohr von den besten Zuckerrohrproduzenten Panamas
Herstellung: 100% handcrafted Rum.
Lagerung: Bis zu 18 Jahre in Bourbon-Fässern gereift. Danach erfolgte ein Finish in spanischen Sherry-Fässern für 6 Monate.
Bouquet: Reichhaltige und komplexe Aromen von Vanille, Karamell, Eichenholz und einem Hauch Frucht.
Gaumen: Zu Beginn Aromen von Toffee, getoasteter Eiche und Vanille, die im Verlauf durch Orangenschalen, Pfeffer und sogar einen Hauch Kaffee abgelöst werden.
Ein wunderbar ansprechender Rum, der auch sehr gut mit einer Zigarre kombiniert werden kann.

Rum aus Panama nach alter kubanischer Tradition

Malecon Reserva Superior Aged 10 Years wurde vom Markeneigner Marco Savio geschaffen, um Rum-Neulingen einen einfachen Einstieg in die Welt des Premium Rums zu ermöglichen. Der Charakter ist etwas süßer als bei den weiteren Abfüllungen und ermöglicht einen angenehmen geschmacklichen Übergang von Likören und sehr süßen Rumabfüllungen zum Rum Malecon.

Weich und komplex präsentiert sich dieser fein abgestimmte Rum, welcher 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern mit 210 Litern Fassungsvermögen lagerte. In der Nase zeigen sich Aromen von Crème brûlée und weichen Holznoten. Am Gaumen ist der Rum wohlig süß und wärmend mit Kakaoaromen, die im Abgang von wärmenden Kaffeenoten begleitet werden. Ein wunderbarer Rum für den Pur-Genuss – oder auch für ausgefallene Premium Cocktails.

Geschichte – Malecon

Wir schreiben das Jahr 1502 als Christopher Columbus ausrief, er sei geblendet von der Schönheit der Küste Panamas. Hier beginnt die Legende des Rum Malecon. Christopher Columbus brachte das Zuckerrohr in die Karibik und legte damit den Grundstock für den heutigen Rum. Einst brachte der Rum den Abenteurern auf See die Kraft und den Mut auf Ihren Schlachten, Abenteuern und Schatzsuchen. Und auch heute ist die Erkundung eines feinen, gereiften Malecon Rum wie eine spannende Schatzsuche in den Reifekellern der Destillerie auf Panama. Rum Malecon wird nach alter traditioneller kubanischer Methode produziert und bietet eine aussergewöhnliche Breite an Aromen und Impressionen. Begleiten Sie Rum Malecon durch seinen Reifeprozess. Entdecken Sie die Frische eines Malecon 12 Jahre und die intensive Süße und Aromenvielfalt eines Malecon 25 Jahre. Genießen Sie diesen Rum poor oder auch mal einen Malecon 10 Jahre im Longdrink mit Cola