Der Guyana Diamond Distillery Single Cask Rum 2004 von Rum Artesanal stammt aus der einzig verbliebenen Rum Destillerie in Guyana. Destilliert wurde der Demerara Rum in der alten Versailles Single Wooden Vat Still, dessen Brennkessel aus dem schweren und harten Greenheart-Holz besteht und für ein ganz besonderes Aroma sorgt. Der frisch destillierte Rum kam im Fass direkt nach Europa und reifte hier für volle 16 Jahre.

 Intensive Aromen, Thymian, Anis, unglaubich reichhaltiger Duft,  süße Note. limitiert auf insgesamt 297 Flaschen weltweit.

Uitvlugt Distillery - Single Cask 1989/2021 auf der Port Mourant Double Wooden Vat Still gebrannt. 329 Flaschen.

In der Nase leichte Eiche, frische Kräuter, mineralische Noten, poliertes Metall, etwas frischer süßer Apfel. Im Taste Vanille, herber Kakao, Toffee, Brandy, Rosinen und eingelegte Pflaume.

 Aromatisch und geschmacklich sollte man den dunklen Rum Artesanal Jamaica New Yarmouth 1994/2020 Rum auf keinen Fall unterschätzen. Die überdurchschnittlich lange Ruhephase hat ihm sichtlich gut getan. Der edle Tropfen zeigt sich von der komplexe, kraftvollen und eleganten Seite

 Intensive Aromen, Thymian, Anis, unglaubich reichhaltiger Duft,  süße Note. limitiert auf insgesamt 324 Flaschen weltweit.

Der Geschmack ist sehr würzig und kräftig, dazu kommen fruchtige Noten der Aprikose, Noten von Leder, Bleistift und Kräutern