1 l = 13,27 €
Barbera d´Alba Sovrana 2016 Beni di Batasiolo aus Piemont / Italien 0,75l
Intensives Rubinrot, nach der Lagerung leicht ins granatfarbene gehend. Bouquet: Delikat, mit Duft nach reifer Frucht, im Nachklang mit aromatischen Holzgeschmack. Geschmack: Voll, aromatisch, erfrischend mit angenehmer Säure, typisch für den Barbera.
REBSORTE: 100% Barbera. HERKUNFT: Das Anbaugebiet dieses Weines erstreckt sich auf den Langhe-Hügeln im Barologebiet. HÖHE: 400-450 m. ü. d. Meeresspiegel DICHTE: 1 x 2.85 m. - 3,500 Weinstöcke pro Hektar. ALTER der Reben: 55 Jahre. Ziehen der Pflanzen: Guyot-System. WEINLESE: Zweite Monatshälfte von Oktober.
BODENBESCHAFFENHEIT: Kalkhaltig, reich an Kalzium, geeignet zur Produktion von Qualitätsweinen, die sich für eine lange Lagerung eignen.
WEINHERSTELLUNG UND VERFEINERUNG: Die Maischegärung dauert 10 bis 12 Tage. Im Frühjahr des, auf die Weinlese folgenden, Jahres wird dieser Wein in Holzfässer gefüllt und verweilt dort etwa 12-15 Monate. Nach einer aufmerksamen Probe wird der Wein zusammengeführt und in Flaschen gefüllt. Nach weiteren 8-10 Monaten Verfeinerungszeit bringt der "Sovrana" schließlich sein Bestes zum Ausdruck.