Daftmill 2008/2019 Summer Batch Release Single Farm Estate Lowland 0,7 l
Duft: Zitruskekse, viel frische Vanille, typische Hefenoten, als würde der Kopf im Washback hängen, leicht mineralisch, himmlisch weich und wunderbar harmonisch
Gechmack: Wieder Zitronenkuchen, mit mineralischer Lebendigkeit, leichter Trockenheit, spürt man die Hefenoten wieder, cremig und angenehm
Bereits heute genießt Daftmill Kultstatus und die Bottlings gelten als rare Sammlerstücke ist eine kleine, familiengeführte Farm-Distillery aus den Lowlands, die von Francis und Ian Cuthbert geführt wird. In Kleinstmengen von rund 100 Fässern wird hier von den familieneigenen Gerste-Feldern seit der Gründung 2005 an zwei Terminen im Jahr Whisky gebrannt: Im Midsummer und im Winter, wenn die Felderbewirtschaftung ruht.