Prosecco LE MANZANE Conegliano Valdobbiadene Frizzante 0,75l

Artikel-Nr.: 2047511

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MANZANE Conegliano Vaidobiadene Prosecco  D.O.C.G.  Manzane - Italien - Venetien

Helle strohgelbe Farbe. Zartes, angenehm fruchtiges Bouquet. Trockener, charakteristischer Geschmack. Hervorragend zwischen den Mahlzeiten oder als Aperitif geeignet für Fisch-Vorspeisen, Suppen und Desserts. Bei 8-10 ° C servieren.  ALKOHOL;11%  RESTZUCKER: 10-11 g/l; GESAMTSÄURE: 5,7 g/l

REBSORTE: Glera geeignet, um Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg 100% zu geben
PRODUKTIONSBEREICH: Moränenhügel der Treviso-Voralpen zwischen Conegliano und Valdobbiadene
WEINBERGE UND BODENTYPOLOGIE: Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und werden auf mittelstrukturierten Böden kultiviert, die zu Lehm neigen.
WEINBEREITUNG UND ALTERUNG: sanftes Pressen der Trauben, statisches Kaltdekantieren des Mosts (5-7 ° C) und Beginn der alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18 ° C. Weitere Fermentation im Autoklaven bei einer Temperatur von 15 ° C über einen Zeitraum von 40-45 Tagen. Anschließend 30 Tage auf der Hefe anhalten, dann abfüllen und 30 Tage in der Flasche reifen lassen. Die Flaschen werden von Hand gebunden. Stahl.

Die Azienda Agricola "Le Manzane" ist ein Familienbetrieb aus 40 Ha. im Herzen des Conegliano-Valdobbiadene Gebietes, die ber�hmte DOC-Zone des Prosecco .Ernesto Balbinot, Besitzer dieses Weingutes, stellt seinen Prosecco ausschlieïßlich aus Prosecco-Trauben her, die aus den eigenen Weinbergen stammen.Die Weinberge : befinden sich im hïügeligen Gebiet zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano. Diese Gegend , die Manzana genannt wird , ist den ganzen Tag ïüber sonnenbeschienen .Der Böden sind fruchtbare, glazialer Herkunft, und haben eine rot-bräununliche Farbe.

 

Weitere Produktinformationen

Produktart Perlwein/Secco/Frizzante
Geschmack brut
Erzeugerland Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera-Trauben (Prosecco-Trauben)
Trinktemperatur 6 - 8 °C
Alkohol 11 vol. %
Allergene enthält Sulfite
Inverkehrbringer / primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Az. Agr. Le Manzane, 31020 S. Pietro di Feletto (TV), Prodotto in Italia

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