Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Origine” - M. Hostomme 0,75 l -  36 Monate auf der Feinhefe - 100 % Chardonnay 

Grand Cru Lage an der Cote de Blancs; Das traditionsreiche Familienunternehmen Hostomme stellt seit unglaublichen fünfhundert Jahren Cahmpagner der Extraklasse her, wobei ausschlielich Trauben aus eigenenm Anbau verwendet bwerden. Das Weingut liegt in Choully, in einer  der lediglich sechs Grand Cru Lagen der Cotes De Blancs.  Hier wachsen auf Kreideböden in Hanglage Chardonnaytrauben bester Qualität. Robert Parker schreibt begeistert: "... Champagnes of remarkable finesse an freshness. the finest champagnes age mor than five up to nine years on the lees."

In der Nase entfalten sich typische Blütenaromnen der Chardonnay-Traube, untermalt von Anklängen an Aprikose, Birne sowie Zitrone. Am Gaumen unglaublich komplex anregend durch das Wechselspiel von feinem Schmelz Perlage und Säure

Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille