UNO Primitivo di Manduria 2023 DOC Riserva Masseria La Volpe / Apulien Süditalien 0,75l

Der Rotwein hat ntensives Rubinrot mit violetten Reflexen, Duft von reifen Früchten und würzigen Noten; ausgewogener und delikater Weingeschmack, Hervorragend in Kombination mit gegrilltem Fleisch und Nudelgerichten.

Serviertemperatur: 16 ° -18 ° C.   Trauben: 100% Primitivo,   Produktionsgebiet: Apulien,

Dieser Wein wird nur aus manuell geernteten Primitivo-Trauben gewonnen, die den optimalen Reifegrad erreicht haben. Die Fermentation erfolgt dann mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C. 
Anschließend darf der Wein für einige Monate in Holz-Fässern.

Zu einer Zeit waren die in dieser Region produzierten hervorragenden Weine wenig bekannt und wurden verwendet, um andere Arten von Produkten aus anderen italienischen Regionen zu "schneiden". Heute haben sich die Dinge geändert; Dank Hartnäckigkeit, Liebe zum Land und Engagement für die Arbeit haben die Weine Apuliens eine absolut persönliche Identität und einen Charakter angenommen und die Stärke erworben, die es ihnen ermöglicht hat, sich mit Charakter und Entschlossenheit auf dem Markt zu positionieren. Heute sind zwei Weine wie Primitivo und Salice Salentino zum Synonym für Qualität Apulien geworden und begleiten zusammen mit 23 anderen Weinen diese herrliche Region zu ihrem weltweiten Erfolg.