ASSINA Susumaniello  2021 San Donaci 0,75l / Apulien Süditalien 0,75l

In Apulien wird sie hauptsächlich in der Provinz Brindisi angebaut. Susumaniello führt leider ein Schattendasein hinter Primitivo und Negroamaro und wurde bis vor kurzem hauptsächlich nur für Cuvees genutzt. Jedoch keinesfalls berechtigt, denn die Rebsorte Susumaniello bringt unter der Hand eines fähigen Winzers äußerst spannende, frucht- und säurebetonte, farbintensive Rotweine hervor, mit einer Frische, wo sonst oft eher Reife dominiert. Solche Rotweine begeistern mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren, Kirschen und Pflaume. Die Verwandtschaft zum Sangiovese zeigt sich durch blumige Nuancen. Gelegentlich neigt man dazu, einen Susumaniello mit einem Primitivo zu verwechseln. Hierbei unterscheiden sich diese jedoch deutlich darin, dass sich der Susumaniello in der Frucht um einiges saftiger zeigt. Durch den Ausbau im Barrique können Gewürz- und Kaffeenoten hinzukommen. Susumaniello präsentiert sich intensiv am Gaumen, körperreich, mit feinen Tanninen. Bedingt durch die gleichbleibende Säure reifen Weine aus diesen Trauben besonders gut.

Eine fast verschwundene, autochthone Rebsorte, welche nun neu wiederentdeckt wird.