ASSINA Primitivo D.O.P.  Mandura 2021   Cantina San Donaci  / Apulien Süditalien 0,75l

Die Primitivo-Trauben für diesen besonderen Rotwein erst 10 Tage nach der üblichen Weinlese geerntet. In diesem vollreifen Zustand ist der Zuckergehalt noch etwas höher und ergibt so einen noch samtigeren und  fruchtigeren Wein.
Der Passo Lungo zeigt eine wundervolle Aromatik, tiefrot mit granatroten Reflexen im Glas, Duft mit deutlichen Gewürznoten, am Gaumen  fruchtig, kräftig, dicht und weich und mit samtigen Tanninen.   Großer Trinkfluss und ein langer Abgang.