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2021 Iphöfer Dornfelder trocken Hans Wirsching im 0,75l Bocksbeutel- Iphofen / Franken VDP Ortswein
Hans Wirsching 2021 Iphöfer Dornfelder trocken Bocksbeutel 0,75 Ltr. Franken
Der Dornfelder ist in Franken sowohl eine Rarität als auch eine Spezialität. Typisch für den Dornfelder ist seine schöne tiefrote Farbe.
Er überzeugt dabei durch seinen kräftigen, gehaltvollen Charakter und seine volle Frucht. Das Bukett erinnert an Sauerkirschen, Brombeeren und Himbeeren. Mit seinen relativ weichen Tanninen und den wenigen Gerbstoffen findet er seine Liebhaber.
Dieser Wein eignet sich vorzüglich zu Wildgerichten, zu Gegrilltem, zu Lamm, scharfem Ragout und zu ausgereiften Hartkäsesorten.