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Juliusspital 2021 Würzburger Stein Weisser Burgunder trocken VDP Erste Lage 0,75 l

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Juliusspital 2021 Würzburger Stein Weisser Burgunder trocken VDP Erste Lage 0,75 l Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold

Elegante Fruchtnuancen von gelber Melone, Pfirsich und saftiger Aprikose. Angenehm mineralisch am Gaumen mit einer erfrischenden Säure.

Frankens berühmteste Lage zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Er ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk.

Philosophie: Das Juliusspital leget größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem wird sorgfältig geachtet. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle werden ausgesuchte, klassische Rebsorten kultiviert. Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Geschmacksrichtung:    trocken  Flaschenart:    750 ml Bordeauxflasche 

Qualitätsstufe:    Deutscher Qualitätswein   Anbaugebiet:    Franken   Allergene:    enthält Sulfite

Weitere Produktinformationen

Weintyp Weißwein
Anbauland Deutschland
Anbaugebiet Franken
Inhalt 0,75
Jahrgang 2021
Rebsorte Weißburgunder
Qualität VDP. Erste Lage
Geschmack trocken
Erzeuger Julius Spital Würzburg
zu welchem Essen Perfekter Begleiter zum Kalbsfilet oder auch Gemüserisotto.
Serviertemperatur 12
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Restzucker g/l 0,8
Säure g/l 6,2
Ausbau Der Wein wird ganz traditionell im großen Holzfass spontan vergoren. Auch die Reifephase des Jungweins erfolgt für mehrere Monate auf seiner Vollhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich abgefüllt wird.
Verschluss Drehverschluß
Alkoholgehalt 13
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Weingut Juliusspital | Klinikstr. 1 | 97070 Würzburg

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