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Domini Veneti Lugana DOC 2021 Cantina Negrar 0,75l

Artikel-Nr.: 1347557

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Domini Veneti Lugana DOC 2021 Cantina Negrar 0,75l

Dieser Wein verdankt seinen Namen dem Produktionsgebiet Lugana am Südufer des Gardasees zwischen den Provinzen Brescia und Verona.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: fein, mild, mit zarten Noten von weißen Früchten, leicht blumig. Geschmack: mittelkräftig, harmonisch, frisch und mineralisch.

Lage: Ausläufer der Hügelketten auf 50 Meter ü.M. auf hellen ton- und kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Komplettbegrünung des Weinbergs.
Erziehungssystem: Modifizierte Pergola Veronese. Alter der produktiven Reben: 20-30 Jahre. Augen pro Stock: 19. Anbaudichte: 3.000 Reben pro Hektar. Ertrag pro Hektar: 84 hl.
Traubenlese: zwischen Mitte und Ende September. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben, sanfte Pressung. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C, Lagerung in Stahl. Stabilisierung: Protein und Weinstein

 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Weißwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Venetien
Inhalt 0,75
Jahrgang 2021
Rebsorte Trebbiano di Lugana
Qualität DOC
Geschmack trocken
zu welchem Essen Ausgezeichnet als Aperitif, passt sehr gut zu Fischgerichten – vor allem zu Fisch aus dem Gardasee – und zu ersten Gängen der mediterranen Küche auf Gemüsebasis.
Serviertemperatur 8-10°C
Restzucker g/l 8,4
Säure g/l 5,6
Alkoholgehalt 12,5
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Domìni Veneti è un brand di Cantina Valpolicella Negrar, Via Ca’ Salgari 2 Negrar - Verona ITALY

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