Olivenöl Lacrimus Virgin Extra handgeschöpft [BIO] - La Rioja - Spanien 0,5l  MHD 10/2023

Die Arbequina-Olive stammt aus Katalonien und ist kaum größer als eine Haselnuss, sie verfügt über einen sehr intensiven, Geschmack und wird grün geerntet. Öle aus dieser Olivensorte schmecken leicht nussig und enthalten wenig Säure. 

Die geschützte Herkunftsbezeichnung "Oivenöl von La Rioja" sichert die gesamte Produktion, Herstellungverfahren und Verpackung.
Es ist ein ökologisches Öl, da die Olivenbäume seit über 10 Jahren frei von Insektiziden, Pestiziden und syntetischer Dünger in perfekter Harmonie mit dem Ökosystem wachsen.

Das Anbaugebiet und das Gut liegen in Alfaro (La Rioja), eine Ortschaft, die in 302 m Höhe über dem Meeresspiegel liegt. Das Klima ist kontinental, mit milden Zwischenjahreszeiten (Frühling und Herbst), heissen Sommern und kalte aber nicht strenge Winter.
Technische Angaben 25 ha, 7.500 Olivenbäume, ökologische Arbequina - Bewässerung mittels Mikrosprenganlagen Kaltpressung   Herstellung ohne übermässige Temperatureinwirkung ( 20-24 ºC ). Unfiltriert und natürliche Ablagerung. Realer Säuregehalt 0,1. Etikettangabe 0,2º (Sicherheitsspanne)

Verkostung: kräftig fruchtig nach Tomate und Artischocke. Vollmundig, komplex und lang, nicht bitte, weich und sehr fein. Am Gaumen  frisch und fruchtig. Unentbehrlich für die mediterrane Küche oder Diät.

Bio Kontrollnummer ES-ECO-027-RI EU Landwirtschaft