Fränkischer Waldhimbeergeist - 0,5l Zur Schwane Volkach

Jede Menge Himbeeren sind notwendig, um einen wirklich guten Himbeergeist herzustellen. Himbeeren besitzen wenig Zucker, aber jede Menge Geschmack, Deshalb vergärt man die Himbeeren nicht, sondern stellt durch Zusatz von Alkohol ein Mazerat her, das dann destilliert wird. Jeder der Himbeergeist mag, wird dieses Destillat zu schätzen wissen. Sortentypisch, rein und aromaintensiv. Durch die Verwendung von vollreifen besonders aromatischen Himbeeren erhält dieser edle Geist seinen charakteristischen vollfruchtigen Geschmack. Brände Als Gründungsmitglied der Rosenhut Vereinigung Fränkischer Edelbrenner e.V. sind die Brände aus dem Haus Zur Schwane dokumentierte Leidenschaft. Sie unterliegen strengen Qualitätsrichtlinien. Ausschließlich frische und vollreife Früchte ohne Blatt und Stiel von unseren eigenen Streuobstwiesen werden hier verarbeitet. Feinste Fruchtaromen in ungeahnter Intensität sind das Ergebnis. Obstprozente Von den Streuobstwiesen rund um Volkach ernten wir seit hunderten von Jahren die Früchte und destillieren sie nach alter Sitte in unserer Wasserbadbrennerei. Ganz ohne Zusätze. Genießen Sie unsere Obstbrände am besten bei 16- 18 °C, denn dann entfalten sie ihr ganzes Aroma