Ledaig Sinclair Series, Rioja Cask Finish 0,7 ltr. - kräftig, rauchig  - Bourbon CAsk

Ledaig Rioja Cask Finish ist Teil der Sinclair Series der Marke. Diese Serie wurde nach dem Gründer der Destillerie benannt. Zuerst reift der getorfte Alkohol in Ex-Bourbonfässern, gefolgt von einer Nachreifung in Ex-Rioja-Weinfässern. Das Finish in Weinfässern mildert den robusten Charakter des Whiskys und bereichert ihn zugleich, unter anderem mit Fruchtakzenten und einem Hauch von Kräutern.

Nach einer wechselvollen Geschichte entschieden sich die Eigentümer im Jahr 1979 den Namen von Ledaig auf Tobermory zu ändern. Die Destillerie heißt bis heute so, stellt aber beide Marken her. Sechs Monate im Jahr werden in den Brennblasen die rauchigen Ledaig Single Malts destilliert, die anderen sechs Monate brennt man ungetorfte Tobermory-Whiskys.
Die Core Range von Ledaig ist angenehm kompakt: Der Ledaig 10 Jahre bildet den angenehm rauchigen Einstieg und sollte als Standard in keiner Sammlung fehlen.
Die Reifung: Der Ledaig Rioja Cask reift zunächst wie der klassische 10-jährige Single Malt für eine nicht näher bestimmte Zeit in amerikanischen Bourbon-Barrels. Als Besonderheit darf er anschließend für 18 Monate in Casks nachreifen, die zuvor Rotwein aus der spanischen Rioja-Region enthielten. Die kraftvollen Weine sind bekannt für ihre fruchtigen und würzigen Aromen, gepaart mit einem eleganten Charakter. Die häufigste Rebsorte ist Tempranillo, wobei anteilig eine Mischung mit Garnacha, Mazuelo und Graciano stattfindet.
Die Abfüllung: Erfreulicherweise verzichtet die Tobermory-Destillerie bei den Ledaig-Whiskys auf eine Filtration und füllt den Rioja Cask Finish mit natürlicher Farbe ab. Mit 46,3 % ist die Abfüllung angenehmerweise etwas stärker.
Duft: Der Duft des Ledaig Rioja Cask ist fruchtig und dunkel zugleich. Wir denken an rote Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Dazu frisch gebackene Scones mit Sahne und Waldfruchtmarmelade. Im Mittelteil blitzen würzig-holzige Nuancen auf, der Fasseinfluss ist hier besonders deutlich zu spüren. Über allem liegen mineralische Torfnoten, welche an Felsen und Kreide erinnern. Mit einer ordentlichen Portion Rauch verabschiedet sich der Rioja Cask aus dem Nosing und hinterlässt einen ausgewogenen Eindruck.
Geschmack:Weich und cremig schmiegt sich der Ledaig Rioja Cask an den Gaumen. Die Aromen bilden einen fruchtig-würzigen Kontrast zu diesem samtigen Mundgefühl. Die roten Früchte gestalten den Auftakt mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren und getrockneten Cranberries. Es folgen herbe und röstige Holznoten, welche den Whisky ab dem Mittelteil prägen. Der Abgang ist durchzogen von Raucharomen und mineralischen Torfnoten. Im Nachhall sind medizinische Nuancen erkennbar.