Vina Falernia 2019 Merlot Reserva - Chile 0,75l

Der Wein tiefrote Farbe, in der Nase: Kirschnoten mit einem Hauch von Minze und Vanille; in Geschmack: vollmundig, sanft; der Abgang ist lang anhaltend.

WEINBEREITUNG:     Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt, gemahlen, und in Edelstahltanks, die mit Kolben ausgestattet sind, vergoren. Die Gärung erfolgt zwischen 26°C und 28ºC und dauert etwa 10 Tage. Anschließen durch läuft der Rotwein eine 2ten Gärung diese nennt sich malolaktische Gärung. Ein Teil des Weins (60%) wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern 4 Monate lang ausgebaut.