Santa Rita Medalla Real 2015 Gran Reserva Cabernet Sauvignon Chile 0,75l

Artikel-Nr.: 1827519

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Santa Rita Medalla Real 2015 Gran Reserva Cabernet Sauvignon Chile - D.O. Central Valley Chile

Auszeichnungen:  Gold, MundusVini 2013 (Jahrgang 2009)

Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial!

Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung).

 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Chile
Inhalt 0,75
Jahrgang 2015
Rebsorte 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Qualität Gran Reserva
Geschmack trocken
Erzeuger Santa Rita
Serviertemperatur 18°C
Restzucker g/l 2,9
Säure g/l 5,65
Ausbau 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung)
Verschluss Naturkork
Alkoholgehalt 14,5
Allergene Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Vina Santa Rita, Calle Camino los Morros 695, Sector Alto Jahuel, Buin, San Bernardo, Región Metropolitana, Chile

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