Dürnberg TRADITION in Rot 2018 St. Laurent • Zweigelt Österreich 0,75l

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Dürnberg TRADITION in Rot 2018 St. Laurent • Zweigelt  Österreich 0,75l

Weinbeschreibung: Würzige, dunkle Beerenfrucht vom St. Laurent und feine Kirscharomen vom Zweigelt prägen diese im Eichenfass gereifte Cuvée. Ausgeprägter Fruchtcharakter mit kraftvoller Tanninstruktur, elegante Vanillenoten im Abgang.

Terroir: Kleine, alte Weingärten in den besten warmen Lagen Falkensteins stehen hinter dieser autochtonen Cuvée. Der fin essenreiche, elegante St. Laurent mit seiner burgundischen Art und der klassische Zweigelt, prägen den Charakter dieser feinwürzigen Cuvée. Die kalkig, lehmigen Böden sorgen für einen Wein mit mineralischer Stilistik

Das Weingut Gemeinsam mit seinen Freunden und Partnern Matthias Marchesani und Georg Klein leitet „Winemaker“ Christoph Körner das Weingut Dürnberg im traditionsreichen Falkenstein im nordöstlichen Weinviertel. Die Kombination von Verwitterungs-Muschelkalk und Lehm sorgt für den regionstypischen Wein-Boden. Eleganz, Komplexität am Gaumen und kühle Mineralität haben hier ihren Ursprung. Bei allen Maßnahmen im Weingarten steht der nachhaltige Umgang mit den natürlichen Ressourcen im Vordergrund. Wir wissen über die Eigenheiten unserer Weinberge Bescheid, und die Regeln für unser Ökomanagment werden deshalb auch durch uns selbst erstellt. Dazu verwenden wir nur Hilfsmittel, die zur „kontrolliert integrierten Produktion“ zugelassen sind. Durch diese nachhaltige Bewirtschaftung können wir auf kerngesunde Altweingärten mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken stolz sein! 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Österreich
Anbaugebiet Weinviertel
Inhalt 0,75
Jahrgang 2018
Rebsorte St. Laurent & Zweigelt
Geschmack trocken
zu welchem Essen ein charaktervoller und viel seitig einsetzbarer Speisenbegleiter, passt zu vielen würzigen Saucengerichten und dunklem Fleisch. Zum geschmorten Rindsbraten, zu Lammgerichten, aber auch zu Wildschwein und zur Entenbrust die perfekte Ergänzung.
Ausbau Vinifikation:Die entrappten Beeren werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und dabei regelmässig überflutet um Farbe und Fruchtigkeit aus den Schalen zu holen. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern mit 500 Liter Inhalt. Nach 15 Monaten wird nach sorgfältiger Verkostung die Cuvée festgelegt und der Wein kommt auf die Flasche.
Verschluss Drehverschluß
Alkoholgehalt 11,5
Allergene Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Weingut Dürnberg, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein bei Poysdorf, Österreich

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