Leth St. Laurent 2012 Reserve trocken Wagram Österreich 0,75l

Artikel-Nr.: 1797560

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Leth St. Laurent , Barrique-Ausbau  Reserve 2012 Wagram Österreich 0,75l

WeinbeschreibungDunkle Kirschen und Weichseln klingen an, geschmeidig-fruchtig-beeriger Rückhalt; am Gaumen mehr Eleganz als Wucht, zart nur ganz zart-röstige Noten, dazu etwas Zwetschkenfrucht, bereits recht zugänglich. 
Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: Entfaltet schon bald nach der Flaschenfüllung seine Aromatik, mit gutem Potential für einige Jahre Flaschenlagerung ausgestattet. Dunkles Fleisch, Schmorbraten, Wildgeflügel, Hase, Reh, Lamm und viele Käsesorten, das Einsatzgebiet für Zweigelt ist sehr breit gefächert.
Herkunft: Österreich Weinbaugebiet: Wagram   Ort: Fels am Wagram Lage:
auf den ersten Terrassen des Wagrams, die das ehemalige Ufer der Ur-Donau am nördlichen Rand des Tullnerfeldes darstellen. 

Vinfizierung und Ausbau: Da der St. Laurent ein Verwandter des Pinot noir ist, ist auch hier etwas mehr Fingerspitzengefühl angebracht. Etwas kühlere Vergärung bei ca. 28° C, nur mäßig lange Maischestandzeit und Ausbau in ausschließlich gebrauchten Barriques sollen mehr einen eleganten, filigraneren Weinstil hervorbringen. Abfüllung etwa nach 18 Monaten Lagerzeit. ST. LAURENT: eine typisch österreichische Spezialität, sie liebt die Schotterböden an der Wagramkante mit geringer Lössauflage. Diese frühreife Rotweinsorte definiert sich nicht über pure Kraft und Konzentration sondern durch vielschichtige Aromastruktur, feine Weichselaromen und ihre zugängliche, sanftere Tanninstruktur.

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Österreich
Anbaugebiet Wagram
Inhalt 0,75
Jahrgang 2012
Rebsorte Blauer Zweigelt (mit wenigen Prozenten Cabernet und St. Laurent ergänzt)
Qualität Reserva
Geschmack trocken
Serviertemperatur 18° C.
Lagerfähigkeit Entfaltet schon bald nach der Flaschenfüllung seine Aromatik, mit gutem Potential für einige Jahre Flaschenlagerung ausgestattet. Dunkles Fleisch, Schmorbraten, Wildgeflügel, Hase, Reh, Lamm und viele Käsesorten, das Einsatzgebiet für Zweigelt ist sehr breit gefächert.
Restzucker g/l 1,1
Säure g/l 5,7
Ausbau Ausbau in ausschließlich gebrauchten Barriques sollen mehr einen eleganten, filigraneren Weinstil hervorbringen. Abfüllung etwa nach 18 Monaten Lagerzeit.
Verschluss Naturkork
Alkoholgehalt 14
Allergene enthält Sülfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Leth GmbH. Weingut, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, Österreich

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