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Ruster Ausbruch Weissburgunder, Riesling 2017 Triebaumer 0,375 l Burgenland
Ruster Ausbruch ist die bei weitem älteste Herkunftsbezeichung und hat kürzlich den DAC-Status erhalten
ein Konzentrat aus tropischen Früchetn mit edlen Honigaromen und einer Prise Safran kommunizieren mit feinen Bortrytisnoten, üppig wie elegant schwingt er mit perfekt ausbalancierter Säure in seine Mitte, getrocknete Marillen und Pfirsich umschmeicheln den Gaumen, der Abgang - extrem lang und pikant -Geht selbst zum honigtriefendsten Dessert, Palatschinke mit Marillenröster und Vanilleeis, saftiger Kuchen mit Krokant von der roten Donauwalnuss, Graumohnravioli mit Quittenkompott, Gänseleberkonfekt, Dolcelatte mit Kletzenbrot, Birnentarte, Honigsorbet mit geflämmter Zuckermelone, süße Pasta mit Erdbeerröster & Karamell-Mandeln, edle Fruchtpralinen. Für platzgreifendes Schwärmen und zum unvergesslichen Abschluss eines „Dinner for two“. Eiskalt zum temperierten Stilton – ohne Gurkensandwich oder zum Jersey Blue = Schweizer Blauschimmel-Ikone. Von hier weht der Wind!
Inhalt | 0,5 |
Rebsorte | Weissburgunder, Riesling, |
Serviertemperatur | 10-14 ° C |
Restzucker g/l | 225 |
Säure g/l | 7,6 |
Ausbau | 12 Monate Barrique |
Alkoholgehalt | 12 |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Günter + Regina Triebaumer Neuegasse 18 A-7071 Rust |