Bononia  Estate Gomotartzi 2020 ROSÈ Bulgarien 0,75l - trocken 

Ein eleganter Wein mit einem ausdrucksstarken Aroma von frischen Walderdbeeren und reifen Himbeeren. 
Es hat einen weichen, ausgewogenen und geschmeidigen Geschmack. Ein frischer und fruchtiger Wein mit anhaltendem Finish

Bononia Estate ist ein familiengeführtes Weingut mit 150 Hektar großen Weinbergen am Ufer der Donau im Nordwesten Bulgariens im Ort Koshava. Die Region hat eine der ältesten Weintraditionen in Bulgarien und es ist kein Zufall, dass hier vor vielen Jahren die erste Weinschule des Landes ihre Türen geöffnet hat. Das Gebiet ist bekannt als das „Goldene Horn“, das mit der Fruchtbarkeit des Bodens verbunden ist, und die Weinberge sind genau dort gepflanzt, in dessen Mitte der "Meridian 23" verläuft.

Sorgfältig ausgewählte handverlesene Trauben in 10-12 kg Kisten mit anschließende Verarbeitung bei geeigneten Temperaturen.

Die Gärung und Mazeration erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Kein Ausbau im Holzfass

Hauptsächlich werden Weißwein und Rose, da das Terroir für sie geeignet ist, aber wir bieten auch leichte und delikate Rotweine an. Eine interessante und einheimische Rebsorte unserer Region ist die Gamza - geeignet zum Trinken, egal zu welcher Jahreszeit. Es gibt 4 Marken in unserem Portfolio mit verschiedenen Kategorien, die meisten davon mit Auszeichnungen von internationalen Weinwettbewerben.

Die einheimischen Rebsorten stoßen auf Interesse und sind international ein Thema der Aufmerksamkeit. Die Zeitwchrift Decanter hat den Wein GOMOTARTZI Gamza in die Weine des Jahres 2020 aufgenommen hat! IWSC hat GOMOTARTZI Gamza unter den 15 besten Rotweinen aus Mittel- und Osteuropa ausgewählt und aufgenommen.  der Artikel: https://iwsc.net/news/wine/15-best-red-wines-from-central-and-eastern-europe, der erste Wein mit 92 Punkten gehört Bononia Estate.

Auf dem Gelände des Weinguts haben wir ein ursprüngliches Gebäude aus dem Jahr 1895 restauriert und erhalten, das eine der ersten Brauereien in Bulgarien war und später ein Weingut wurde.

In wenigen Monaten wird das einzigartige Gebäude zusammen mit den erhaltenen unterirdischen Korridoren für die Öffentlichkeit zugänglich sein. Neben dem Keller wird ein Boutique-Hotel mit 21 Zimmern, einem modernen Restaurant mit Gärten, einem Wellnessbereich, einem "Infinity" -Pool, verschiedenen Verkostungsräumen, einer Zigarrenbar, einem Konferenzraum und all dem, 15 Meter von der Donau entfernt, eröffnet. 

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