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Die Cuvée gefällt durch ihr reichhaltiges Bukett mit intensiven roten und schwarzen Beerenaromen mit feinen Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Ein vollmundiger und saftiger Rotwein, reichhaltig im Geschmack ausgestattet.
Der nach der gleichnamigen Gemeinde benannte DO-Bereich liegt im Westen der spanischen Region La Mancha. Er wurde erst im Jahre 2005 klassifiziert. Die Weingärten umfassen 1.500 Hektar Rebfläche in den zwei Provinzen Cuenca und Toledo. Die DO gilt nur für Rotweine, die aus den dafür zugelassenen Sorten Cencibel (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert werden dürfen.
Weintyp | Rotwein |
Anbauland | Spanien |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2019 |
Rebsorte | Garnacha Tinta (60 %), Syrah (30 %), Tempranillo (10 % |
Geschmack | trocken |
zu welchem Essen | zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Käse, Pasta, Reisgerichten und scharfen Speisen |
Serviertemperatur | Trinktemperatur 15-17°C |
Restzucker g/l | 7,2 |
Säure g/l | 5,2 |
Ausbau | amerikanische und französische, Eiche 4-6 Monate |
Verschluss | Naturkork |
Alkoholgehalt | 14 |
Allergene | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Fontana Bodegas & Viñedos, C/Extramuros, s/n, Fuente de Pedro Naharro 16411 Cuenca Spanien |