Castilla y León Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo 2020 Spanien 0,75l - Rueda

Ausgeprägte Aromen aus Pfirsich, Aprikose und Ananas, gepaart mit den typischen kräutrigen Noten der Verdejo- Art sind am Gaumen präsent. Gleichzeitig zeigt die Cuvée sich fruchtig, würzig, etwas vanillig, mit viel Schmelz und mit balancierter Säure. Passend zu Salaten oder zu gegrillten Meeresfrüchten.

Der Pinienbaum auf dem Etikett ist ein Symbol für das Terroir in der Nähe des Flusses »Duero«. Diese Version eines Verdejos stellt keine klassische Cuvée aus mehreren Rebsorten dar, sondern hier wurde ein Teil des Weins im Barrique und ein andere Teil im Edelstahlfass vergoren. 

100% VERDEJO  ALKOHOL: 13,0% VOL.SÄURE: 5,8 G/LRESTSÜSSE: 6,4 G/   KORKEN EDELSTAHL, BARRIQUE

Die Familie Escudero besitzt Verdejo Weinberge, die teilweise über 50 Jahre alt sind. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Ton und sind mit Kiesbrocken bedeckt. Die Rebsorte Verdejo ist exzellent für dieses Terroir geeignet. Die neuere Geschichtsschreibung beginnt in den 1970er Jahren, als der bekannte Weinerzeuger Marqués de Riscal (aus der Rioja) ein Gebiet für den Anbau von Weißweinen mit hohen Qualitätsanforderungen suchte. Die Önologen von Riscal wurden in Rueda durch den französischen Professor Émile Peynaud auf die Rebsorte Verdejo aufmerksam und erkannten das gewaltige Potential dieser Traube bei modernem Weinanbau. Durch neue Techniken wie schneller Transport der Trauben zum Keller sowie das Pressen der Trauben unter einem Schutzgaspolster konnte die überragende Frische des Mosts konserviert werden. Die Traube ist extrem sauerstoffempfindlich, also wird sie wegen der Kälte nachts gelesen, wenn hohe Qualitäten erreicht werden müssen. Verdejo sollte meist jung getrunken werden; Top-Qualitäten haben ein gutes Gerüst zum Reifen und entwickeln nach einigen Jahren in der Flasche einen nussig-cremigen Charakter.Sie erbringt aromatische, extraktreiche Weine mit Aromen nach Lorbeer und Bittermandeln mit bei reiferen Weinen nussigem Charakter, die auch Alterungspotential besitzen.