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Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia IGT 2021 Roséwein halbtrocken Apulien 0,75l Italien
Das Aroma ist intensiv und unverwechselbar, einzigartig nach Brombeeren und roten Johannisbeeren. Das Bukett ist fruchtig, süß und würzig. Typische Merkmale der Primitivo-Trauben. Am Gaumen hat der Wein eine gute Struktur, gute Säure und ist vollmundig.
ANBAUGEBIET Italien / Apulien
REBSORTE(N) Primitivo
KLASSIFIZIERUNG IGT
ERZEUGER Botter
VERSCHLUSS Schraubverschluss
SERVIEREMPFEHLUNG als Terassenwein; zu Fischgerichten, Pasta mit feinen Saucen, und delikaten Wurstwaren
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
Weintyp | Rotwein |
Anbauland | Italien |
Anbaugebiet | Apulien |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2021 |
Rebsorte | Primitivo |
Qualität | IGT |
Geschmack | halbtrocken |
Restzucker g/l | 14 |
Säure g/l | 5,6 |
Ausbau | sorgfältige Traubenauswahl; Abberung der Trauben und Kühlung des Mostes mit der Schale. Anschließend 12 Stunden Maischestandzeit bei 5-7°C. Die Gärung erfolgt Temperaturkontrolliert im Edelstahltank. |
Alkoholgehalt | 13 |
Allergene | enthält Sulfite |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Casa Vinicola Botter, Via Luigi Cadorna, 21, Fossalta di Piave VE, Italien |
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