Fosso Corno 2018 Il Grande Montepulciano D’Abruzzo DOC 0,75l

Anbaugebiet: die Trauben stammen aus der Lage “Fosso Corno”, eine hügelige 30 ha große Weinanbauzone in der Nähe der Ortschaft Roseto Degli Abruzzi – Contrada Cologna, die sich im typischen Montepulciano D.O.C.G. – Anbaugebiet befindet.

Weinbereitung: nach der 14-tägigen Gärung mit Schalenkontakt, lagert der Wein in Edelstahlbehältern, wo er in Dezember, ein zweites Mal auf getrockneten Montepulciano-Trauben vergoren wird. Diese zweite Gärung (Rigoverno) ergibt dem “Il Grande” eine besondere Struktur und Eleganz. Danach kommt der Wein 12 Monate lang zur Verfeinerung in großen Eichenholzfässern.

Weincharakteristiken: er präsentiert sich in einem intensiven rubinrot. Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze . Der “Il Grande” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität.