Il Grande silenzio Montepulciano D’Abruzzo DOC 2018 Fosso Corno 0,75l

Artikel-Nr.: 1417503
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Fosso Corno 2018 Il Grande Montepulciano D’Abruzzo DOC 0,75l

Anbaugebiet: die Trauben stammen aus der Lage “Fosso Corno”, eine hügelige 30 ha große Weinanbauzone in der Nähe der Ortschaft Roseto Degli Abruzzi – Contrada Cologna, die sich im typischen Montepulciano D.O.C.G. – Anbaugebiet befindet.

Weinbereitung: nach der 14-tägigen Gärung mit Schalenkontakt, lagert der Wein in Edelstahlbehältern, wo er in Dezember, ein zweites Mal auf getrockneten Montepulciano-Trauben vergoren wird. Diese zweite Gärung (Rigoverno) ergibt dem “Il Grande” eine besondere Struktur und Eleganz. Danach kommt der Wein 12 Monate lang zur Verfeinerung in großen Eichenholzfässern.

Weincharakteristiken: er präsentiert sich in einem intensiven rubinrot. Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze . Der “Il Grande” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität. 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Abruzzen
Inhalt 0,75
Jahrgang 2018
Rebsorte 100% Montepulciano
Qualität DOC
Geschmack trocken
zu welchem Essen Der “Il Grande” begleitet sehr gut Nudelgerichte mit Fleischsauce, Braten- und Wildbretgerichte, wie auch Käseplatten.
Serviertemperatur 18° C.
Ausbau Reifung 12 Monate in großen Eichenholzfässern und weitere 2-3 Monate zur Verfeinerung in der Flasche
Alkoholgehalt 13,5
Allergene Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Azienda Agricola Fosso Corno Villa Bizzarri, 64010 Torano Nuovo TE, Italien

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