St. Pauls Merlot HUBERFELD 2017 DOC - Südtirol / Eppan 0,75l

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St.Pauls Merlot HUBERFELD 2017 DOC - Südtirol / Eppan Italien 0,75 Ltr. 

Der Merlot zählt zu den großen internationalen Weinen, stellt aber höchste Ansprüche an Lage und Boden. Unterhalb von Missian findet diese Sorte optimale Bedingungen um einen vollmundigen Merlot mit seinen weichen und reifen Tanninen zu erzeugen.
LAGE UND BODENEIGENSCHAFTEN gedeiht in den warmen Lagen unterhalb von Missian auf tiefgründigen und lehmigen- als auch tonhaltigen Böden (250 m.ü.d.M.)  
AUSBAU:  Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau Reife im großen und kleinen Holzfässern
Der Merlot zählt neben dem Cabernet zu den großen internationalen Weinen der Welt. Sein Bukett prägen fruchtige Aromen nach Kirschen und roten Beeren. Er besticht im Gaumen durch seine weiche Gerbstoffstruktur, seinen lang anhaltenden Abgang und seiner harmonischen Fülle. Seine besondere Finesse erhält er durch den Ausbau im großen Holzfass.

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Inhalt 0,75
Jahrgang 2017
Rebsorte Merlot
Qualität DOC
Geschmack trocken
Erzeuger St. Pauls
zu welchem Essen Wild, Wildgeflügel, klassische Fleischgerichte, Hartkäse
Serviertemperatur 14° - 18°C
Ausbau Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau Reife im großen und kleinen Holzfässern
Alkoholgehalt 13,5
Allergene enthält Sülfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller ST. PAULS KELLEREI, Schloss-Warth-Weg, 21, 39050 St. Pauls - Eppan (BZ), ITALIEN

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