Alois Lageder 2017 Sauvignon Blanc Südtirol DOC 0,75l

Beschreibung: leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines Sortenaroma (reife Südfrüchte, Stachelbeere, Holunderblüte, Brennnessel). Sauberer, aromatischer Geschmack mit kräftiger, gut in die Frucht eingebundener Säure. Ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper. Mittellanger Abgang. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während zwei bis vier Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.

Empfohlene Speisen: Vorspeisen, Spargel, Fisch, Schalenund Krustentiere (vor allem gebraten oder gegrillt), weiße Fleischsorten, Geflügel, Gemüsegerichte.

Herkunft: Weingut Tannhammerhof und Lehenhof in Terlan, auf 250 bis 520 Meter ü. d. M. gelegene Rebberge mit Porphyrtuffböden. Warmes Kleinklima mit sehr großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Alter der Reben: 4 - 63 Jahre. Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Ausbau während vier Monaten auf der feinen Hefe.