Terlaner Cuvée 2020 Alto Adige DOC Kellerei Terlan 0,75l

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Terlaner Cuvée 2020 Alto Adige DOC Kellerei Terlan Südtirol Italien 0,75l

Diese Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc stammt von der berühmten Kellerei Terlan. Sie präsentiert sich in der Farbe schön hellgelb mit grünlichen Reflexen. Erkennen lässt sich zudem eine ganz dezente, zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet. 

PRESSE - 22.01.2021   Fachmagazin Weinwirtschaft wählt Terlaner Cuvée auf Platz 1
In Südtirol gibt es ein Wort, das man häufig hört: „Terlaner“. So gibt es die „Terlaner“ selbst, aber auch den Terlaner Weinweg, den Spargel, die berühmte Weinsuppe und die Terlaner Cuvée, einen Wein, an den die Cantina Terlan immer geglaubt und an dem sie festgehalten hat, selbst in Zeiten als das Thema Cuvée nicht „en vogue“ war.

Eine Besonderheit von Terlan ist die Kleinparzellierung der Weinberge, welche eine besonders zielgerichtete Pflege ermöglicht. Der sehr hohe Anteil an Steillagen führt zu mehr Handarbeit, ist aber auch der Grundstein für das große Lagenpotential der Kellerei.
Der Fokus liegt darauf, möglichst viele alte, vitale Rebbestände zu pflegen, damit sich das Lagenpotential auch bestmöglich in den Weinen äußern kann. Der bewusste Verzicht auf Herbizide und eine dem Standort angepasste Bodenbearbeitung sind nur zwei der Schlüsselelemente naturnaher Bewirtschaftung.

Weitere Produktinformationen

Weintyp Weißwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Inhalt 0,75
Jahrgang 2020
Rebsorte 30% Chardonnay 10% Sauvignon Blanc 60%Weißburgunder
Qualität DOC
Geschmack trocken
zu welchem Essen kräftige Vorspeisen, Fisch, Käse
Serviertemperatur 8-10 Grad
Restzucker g/l 2,9
Säure g/l 6
Ausbau Gärung bei kontrollierter Temperatur, biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Hefe für 12 Monate im großen Eichenholzfass
Verschluss Naturkork
Alkoholgehalt 13,5
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Cantina Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien

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