St. Pauls 2017  Südtiroler Lagrein Riserva PASSION DOC 0,75l

funkelndes sattes Rubinrot. Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Tanninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig.

Jahrgang 2016
Falstaff: 91 Punkte
Falstaff Südt. Lagrein Trophy: 91 Punkte
Robert Parker`s Wine Advocate: 92 Punkte
James Suckling: 91 Punkte
Decanter: Silbermedaille (90 Punkte)
Bibenda: 4 Trauben
I Vini di Veronelli: 3 Sterne
Vinibuoni d`Italia: 3 Sterne

Der Lagrein ist eine autochtone Rebsorte. Dieser Wein ist sofort an seiner tiefen, dunklen Farbe erkennbar. Es ist eine spätreife Rebsorte, die nur auf warmen Schwemmböden mit hohem Schotteranteil gut gedeiht. So entsteht ein kraftvoller dichter Rotwein von Format, der in seiner Art einzigartig und nur in Südtirol anzutreffen ist. Sein intensives und fruchtiges Aroma wird von florealen Nuancen nach Veilchen unterstrichen.

ANBAUGEBIET : Unterhausen, unterhalb der Burg Hocheppan, Exposition nach Südwest am Fuße des Mendelgebirges. BODENEIGENSCHAFTEN: Moränenboden mit hohem Skelettanteil und Vorkommen von rotem Lehm

ERZIEHUNGSSYSTEM : Pergel, Reben von über 80 Jahren ERTRAG : 70 dt/ha WEINLESE : Anfang Oktober 2009 VERGÄRUNG, AUSBAU : Gärung in Edelstahl; Reifung im großen Holzfass zu 55 hl, Flaschenanzahl 5000 WEINBESCHREIBUNG : Aufgrund seiner Fülle und Mineralität unter Beibehaltung seiner typischen Merkmale wie Frische und Lebendigkeit, ein außergewöhnlicher Vernatsch.