St. Pauls LUZIA Pinot Noir 2021 DOC Südtirol / Eppan

Der Blauburgunder/Pinot Noir zählt zweifellos zu den anspruchsvollsten und wertvollsten Rotweinen der Welt. Er besticht durch seine Dichte und Eleganz und überzeugt durch seine verführerischen Aromen nach kleinen Beeren, wilden Kirschen und frischen Veilchen. Er ist im Gaumen weich und geschmeidig, im Abgang edel und elegant.

Die Rebebezeichnung  Blauer Burgunder findet auch in Österreich und der Schweiz Verwenung;   Synonyme: Blauer Burgunder, Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder.

Lagen: Paulsner Feld, Aich, Gfill

Ausbau und Gärung Maischegärung im Edelstahl, nach erfolgter Milchsäuregärung

Ausbau im großen Holzfass und teilweise im Barrique

Abfüllzeitpunkt Mai des auf die Lese folgenden Jahres