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Mandrarossa Chardonnay 2017 Laguna Secca Bianco Sicilia DOC Sizilien, Italien Weißwein aus Italien 0,75l
Charakteristika Der „Laguna Secca“ ist ein sehr gefälliger Chardonnay mit einem Bukett, das an Orangenschalen und reife Kaktusfeigen erinnert. Im Geschmack zeigen sich intensive Frucht und eine angenehme Säure. Klima/Terroir Die Weinberge liegen in Menfi, einem an der sizilianischen Südküste gelegenen Gebiet. Dank besonderer Sonneneinstrahlungsverhältnisse, Temperaturen und Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau sehr geeignet. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden.
Ausbau
Der „Laguna Secca“ Chardonnay reift drei Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere drei Monate auf der Flasche.
Das Weingut
Als sich im Jahr 1958 eine Gruppe sizilianischer Bauern zusammenfand um gemeinsam der wirtschaftlich schwierigen Lage und dem Preisdruck von
Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der Gründung der Cantine Settesoli den Grundstein für eine der einflussreichsten
Genossenschaften des Landes legten. Heute nennt Settesoli vier Kellereien und ca. 6.000 ha Rebfläche sein Eigen und zählt zu den innovativsten Unternehmen
der Mittelmeerinsel. Seit Anfang der Neunzigerjahre geben die Weinbauern auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“, in dem die besten Weine der
Winzergenossenschaft gebündelt sind, ihr Gesicht. Mandrarossa steht für charakterstarke und charmante sizilianische Weine feinster Machart.
Weintyp | Weißwein |
Anbauland | Italien |
Anbaugebiet | Venetien |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2017 |
Rebsorte | Chardonnay |
Qualität | IGT |
Geschmack | trocken |
zu welchem Essen | Begleitet hervorragend Vorspeisen , Fisch von Grill und leichte Speisen. |
Serviertemperatur | 8-10°C |
Restzucker g/l | 7,5 |
Säure g/l | 5,6 |
Verschluss | Kunststoffkork |
Alkoholgehalt | 12,5 |
Allergene | enthält Sulfite |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Cantine Settesoli s.c.a. Strada Statale 115 92013 Menfi - ITALIEN |