Paladin Pinot Grigio Rosé DOC 2020 Veneto 0,75l

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Paladin Pinot Grigio Rosé 2020 delle Venezie - Italien  0,75l

Roséfarbige Wein  aus der Pinot-Grigio-Traube zeigt im Glas mit einem leuchtenden rosa Farbton, in der Nase Aromen von Walderdbeeren, Birnen und floralen Noten, im Mund fruchtig und trocken.

Eine Rosé aus Weißweintrauben – gibt es das überhaupt? Die Rebsorte Pinot Grigio (deutsch: grauer Burgunder, Grauburgunder oder Rulander; französich: Pinot gris) gehört zu den weißen Rebsorten. Die Schale der Beeren ist rötlich und unterscheidet sich stark von weissen Trauben. Lässt man den Most des grauen Burgunders bei der Maischegärung für einige Stunden auf der Schale, verleihen sie ihm eine apartes zartrosa Farbe. Hierdurch entsteht ein fruchtiger Rosé aus Weißweintrauben, auch als Pinot Grigio Blush bezeichnet.

Der Wein eigenet sich besonders als als Aperitif, zu Fisch: Lachs-Sashimi (in dünnen Scheiben geschnittener roher Fisch) und zu Salat: Salat mit einer cremigen Avocadosauce

 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rosé Farben
Anbauland Italien
Anbaugebiet Venetien
Inhalt 0,75
Jahrgang 2020
Rebsorte Pinot Grigio = Grauer Burgunder
Qualität DOC
Geschmack trocken
zu welchem Essen Der Wein eigenet sich besonders als als Aperitif, zu Fisch: Lachs-Sashimi (in dünnen Scheiben geschnittener roher Fisch) und zu Salat: Salat mit einer cremigen Avocadosauce
Serviertemperatur 8-10°C
Restzucker g/l 5
Säure g/l 6,3
Alkoholgehalt 13
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Paladin Via Postumia 12 30020 Annomne Veneto (VE) Italien - ITALIEN

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