Lenotti  "BIO"  ROSSO 2020 Lenotti - Italien 0,75l

Kräftiges rubinrot mit granatroten Nuancen., trockener, körperreicher und samtiger Wein. Im Duft - Intensiv, fein, duftend.

Rebsorten: Cuvée aus biologischen Sangiovese und weiteren Bio-Trauben, wobei Sangiovese den Hauptbestandteil bildet.

Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.
Weinbereitung und Herstellung: Die Trauben werden leicht gepresst. Die Fermentierung erfolgt für 6-7 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (20-22° C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern, um die Aromen der Früchte zu erhalten. Der Ausbau erfolgt ganz schonend im Edelstahltank.

Trinktemperatur: Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18° C.
Lagerung: Der Wein kann 2-3 Jahre nach der Weinlese lagern und sollte in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Wir empfehlen unseren Bio-Rosso zu Pasta, Fleisch und reifem Käse.
Alkohol: 13% Vol.   Anbaugebiet: Italien.

Gesamtsäure:  5,60 g/l  ,  Zucker:  11,50 g/l
SO2 gesamtmenge:  76 mg/l,   Freies SO2:  24 mg/l,  Trockene Extraktnettomenge:  29,40 g/l   Flüchtige/Volatile Säure:  0,30 g/l