Scaia Paradiso Veneto IGT 2018 TENUTA SANT ANTONIO 0,75l

Artikel-Nr.: 1347631
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Scaia Paradiso 2018 Il nostro Super Veneto TENUTA SANT ANTONIO  0,75l   Italien/  Veneto

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet: Marasca Kirsche, kleine Beeren, rote Früchte kandiert mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Kakao und Tabak. Geschmack: weich und warm, mit einem Starkes samtiges Gefühl, das den gesamten Mund umgibt.

TRAUBEN    Corvina 40% - Corvinone 20% - Rondinella 20% - Cabernet Sauvignon 20%

PRODUKTIONSBEREICH:  Gemeinde Illasi und Mezzane (Verona)
WEINBERGHÖHE:  200 - 300 m s.l.m.
ALTER DER WEINBERGE:  20-25 Jahre.   AUSBILDUNGSSYSTEM:  Guyot und Pergola.   
PFLANZENDICHTE:  4.000 - 8.000 Schrauben Ha.    ERTRAG:  90 q.li Ha.
VERARBEITUNGSTECHNIK:  Aus 20 Tage leicht getrockneten Trauben.
WEIN: Ernte von Hand in Kisten. Pressfermentation: in Stahl , kontrollierte Temperatur mit ausgewählten Bio-Hefen für 10 Tage.
AUSBAU: 10 Monate in französischen Eichenfässern
PRODUKTMENGE:  40.000 Flaschen.
ALKOHOL:  14,5% vol.
SÄURE:  5,8 g / l.
RESTZUCKER:  10 g / l.
ESSEN: Erste Gänge mit Trüffeln und Fleischsoße; gegrilltes rotes Fleisch und reifer Käse.
SERVIERTEMPERATUR:  14 ° C - 16 ° C
ALTERUNGSPOTENZIAL:  6/8 Jahre alt.

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Venetien
Inhalt 0,75
Jahrgang 2018
Rebsorte Corvina 40% - Corvinone 20% - Rondinella 20% - Cabernet Sauvignon 20%
Qualität IGT
Geschmack trocken
zu welchem Essen Weißes und rotes Fleisch, ob geröstet, geschält oder gegrillt. Perfekt mit reifen, harten oder frischen Käse. Gemüsesuppe, aber auch Nudelgerichte mit Saucen
Alkoholgehalt 14,5
Allergene enthält Sulfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Tenuta S. Antonio Soc. Agr. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola - Venetien – ITALIEN

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Scaia Rossa Corvina  2019 TENUTA SANT ANTONIO 0,75l Scaia Rossa Corvina 2019 TENUTA SANT ANTONIO 0,75l
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