Lenotti Bardolino "Vigna Le Giare" 2019 DOC Classico Veneto Italien

Beschreibung: trockener, fruchtiger, harmonischer und leichter Wein, der aus der besten Traubenselektion unseres Weinberges stammt. Farbe: heller Rubinrot Duft: Weinig, delikat und lieblich. Geschmack: Trocken, schmackhaft und harmonisch. Trinktemperatur: Lagerung: Soll jung getrunken werden und in einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden. Serviervorschlag: Der Wein ist zu allen Gängen geeignet, und passt ausgezeichnet zu vielen unterschiedlichen Gerichten, von den ersten Gängen zu Fleischgerichten und Käsesorten.
Anbaugebiet: Region: Veneto. Der Weinberg Le Giare befindet sich in Bardolino, im typischen Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Rebsorten: Der Wein wird in begrenzter Menge aus Roten Trauben: Corvina (65%), Rondinella (25%) und Molinara (10%) hergestellt. Anbau: in Dachlaubenerziehung. Boden: Besonders steiniger Boden (daraus stammt der Name "Le Giare", das auf örtlichem Dialekt "Die Steine" bedeutet) von moränischen Ursprung. Weinbereitung und Herstellung: Getrennte Weinbereitung der Rebsorten "Le Giare", leicht gepresst, Fermentierung für 5-6 Tagen auf kontrollierter Temperatur (18-20°C.), thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.