Barbera d Alba Sovrana DOC 2016 Beni di Batasiolo

Artikel-Nr.: 1337534

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Barbera d´Alba  Sovrana 2016  Beni di Batasiolo aus Piemont / Italien 0,75l

Intensives Rubinrot, nach der Lagerung leicht ins granatfarbene gehend. Bouquet: Delikat, mit Duft nach reifer Frucht, im Nachklang mit aromatischen Holzgeschmack. Geschmack: Voll, aromatisch, erfrischend mit angenehmer Säure, typisch für den Barbera.

REBSORTE: 100% Barbera.  HERKUNFT: Das Anbaugebiet dieses Weines erstreckt sich auf den Langhe-Hügeln im Barologebiet. HÖHE: 400-450 m. ü. d. Meeresspiegel  DICHTE: 1 x 2.85 m. - 3,500 Weinstöcke pro Hektar. ALTER der Reben: 55 Jahre. Ziehen der Pflanzen: Guyot-System.  WEINLESE: Zweite Monatshälfte von Oktober.

BODENBESCHAFFENHEIT: Kalkhaltig, reich an Kalzium, geeignet zur Produktion von Qualitätsweinen, die sich für eine lange Lagerung eignen.

WEINHERSTELLUNG UND VERFEINERUNG: Die Maischegärung dauert 10 bis 12 Tage. Im Frühjahr des, auf die Weinlese folgenden, Jahres wird dieser Wein in Holzfässer gefüllt und verweilt dort etwa 12-15 Monate. Nach einer aufmerksamen Probe wird der Wein zusammengeführt und in Flaschen gefüllt. Nach weiteren 8-10 Monaten Verfeinerungszeit bringt der "Sovrana" schließlich sein Bestes zum Ausdruck.

 

 

 

Weitere Produktinformationen

Weintyp Rotwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Piemont
Inhalt 0,75
Jahrgang 2016
Rebsorte Nebiolo 100%
Qualität DOC
Geschmack trocken
Erzeuger Beni di Batasiolo
zu welchem Essen Man empfiehlt, ihn in Karaffen umzufüllen. Paßt sehr gut zu weißen und roten Fleischsorten, Suppenfleisch und zu reifen Käsesorten.
Serviertemperatur Trinktemperatur: 18°C
Alkoholgehalt 14
Allergene enthält Sülfite
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Batasiolo S.p.A. | Via Invorio 24/a | IT 10146 Torino, ITALIEN - Piemont

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