Zingarelli Chianti Classico Riserva DOCG 2020  Rocca delle Macìe - Italien - Toskana 

90% Sangiovese- und 5% Cabernet Sauvignon- und 5% Merlot-Trauben ergeben zusammen diesen rubinroten Wein mit seinem Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Marasca-Kirschen mit Noten von peruanischem Pfeffer und süßen Gewürzen. Sein Gleichgewicht macht es zu einer geeigneten Begleitung für eine Reihe von Gerichten, aber es passt auch hervorragend zu einem gut gewürzten Käse.

Nach sorgfältiger Auswahl sind die Trauben nach traditionellem Chianti Klassische Methoden vinifiziert . Der Wein reift in französischer Eiche Fässer für zwei Jahre und wird dann weiter verfeinert in der Flasche für mindestens drei Monate.
Der Flaggschiffwein der Chianti-Classico-Zone, aus der er stammt, trägt stolz den Namen Zingarelli, um die starke Verbindung der Familie mit dem Chianti Classico hervorzuheben. Es ist das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus den vier Weingütern von Rocca delle Macìe in der Gegend von Castellina im Chianti, der Mischung der verschiedenen „Terroirs“ von Rocca delle Macìe.

Empfehlungen des Winzers Die Flasche sollte bereits entkorkt werden Stunde vor dem Servieren oder für ein paar dekantiert Minuten vor dem Genuss. .Es sollte bei einer Temperatur von serviert werden von 18/20 °C